Nye oppskrifter

Morel mini quiches oppskrift

Morel mini quiches oppskrift


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Forretter
  • Forretter med egg

Den makeløse smaken av villmorell smaker disse mini -sopp -quichene. Det er ikke behov for bakverk, noe som gjør dette til en lett start-på-start.

2 personer lagde dette

IngredienserServerer: 4

  • 100 g smør
  • 100 g ferske moreller (eller tørket som har blitt gjennomvåt)
  • 3 egg
  • 100 ml dobbel krem
  • 1 klype tørket timian
  • salt og pepper etter smak

MetodePrep: 10min ›Kok: 30min› Klar om: 40min

  1. Hvis du bruker fersk villmorell, ta deg tid til å rengjøre dem grundig for å fjerne alt smuss og grus.
  2. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Smør 4 store ramekiner.
  3. Smelt smøret i en stekepanne. Tilsett moreller og stek forsiktig. Tilsett timian og kok forsiktig i ca 10 minutter.
  4. Bland egg, fløte, salt og pepper i en bolle og visp godt. Tilsett moreller, og hell blandingen i de tilberedte ramekinene.
  5. Sett den i den forvarmede ovnen og stek i 20 minutter, eller til den er stivnet.

Tips

Du kan bruke 1 dessertskje fersk timian i stedet for tørket.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(1)


Villsopp, Gruyere, Mini Quiches

Publisert: 9. november 2019 • Endret: 13. mai 2021 • av forfatter: Analida • Ordetall: 1661 ord. • Ca 9 minutter å lese denne artikkelen.

Hvordan lage mini -quiche: begynn med de beste ingrediensene. Det er sopp blant oss! Vill sopp for å være presis. Villsopp, Gruyere, mini quiches er en annen av de personlige matvarene jeg liker. Jeg elsker sopp på en hvilken som helst måte.


Morel soppsuppe

Tilsett fire ss i en stor gryte. Smør og soppene i skiver. Stek på middels høy varme til soppen er gylden og brun på noen sider. Ta dem ut av pannen og sett til side til senere.

Nå bruker du samme panne til å kombinere hvitløk og gressløk med to ss. smør og sauter til hvitløk er gylden og duftende.

Tilsett deretter en kopp kyllingbuljong og la det småkoke over middels/høy varme. Tilsett 1 og 1/2 C. melk i buljongen og visp deretter 1/2 C. melet til det ikke er klumper. Tilsett nå resten av buljongen og halvparten og halvparten. Kok opp forsiktig.

Tilsett laurbærbladet og fjern timiankvistene av bladene og tilsett bladene også. Skru ned varmen og fortsett å vispe den innimellom til den når den tykkelsen du ønsker. Når den har nådd den tykkelsen du ønsker, tilsett de sauterte soppene som er satt til side (reserver en håndfull til å pynte bollen med suppe med) og la dem varme opp litt.


5 av 11

Brokkoli-og-Cheddar Mini Quiches

Hvem trenger en paiform eller konditordeig når du har muffinsformer? Denne quicheoppskriften kombinerer den vanlige vaniljesausblandingen med dampet brokkoli og cheddarost bakt i mini-quiche i muffinsstørrelse. Dette er den perfekte frokosten for de minste og spesielt, spesielt hvis du har en daglig brokkolikamp på hendene!

Små quicher passer perfekt i små hender. Best av alt, de kan serveres til ethvert måltid på dagen. Hvis du føler deg modig, kan du prøve å tilsette andre ferske grønnsaker eller kjøttrester til denne oppskriften.


Mini Quiche for en

Tilpasset fra | Gleden ved å lage mat for en | Knopf, 2009

I sin quiche for en oppskrift gir Judith Jones ord om kjøkkenvisdom til solokokker. En quiche er et flott oppslag for godbiter som lurer i kjøleskapet, ” sier hun i boken sin Gleden ved å lage mat for én, som denne oppskriften er hentet fra. Det er en fin måte å holde ting nøysomt, men likevel spennende fra natt til kveld. Tenk grønnsaker - rester av sauterte sopp, kokte asparges, visnet spinat, karamellisert løk, dampet courgette, til og med kokte poteter. Når det gjelder noe litt mer omfattende, er pålegg nydelig når det hakkes og kastes i quiche. Så er de tre siste rekene fra kvelden før. Eller den siste av chorizoen. Ser du hvor hun går med dette?

Og, bemerker hun, du kan alltid variere fyllet bare ved å legge til en spiseskje eller så revet ost, enten “Gruyère, gammel Cheddar, Gouda, en fransk fjellost, you name it. ” Vi ’re alle for en Ostfjell i hva som helst. Så la stashen din av nesten glemte rester i kjøleskapet ta deg dit de vil, og gi oss beskjed om destinasjonen din i en kommentar nedenfor.Renee Schetler

Kan du lage en quiche på forhånd og varme den opp igjen?

Ja, det kan du absolutt! Det fine med denne oppskriften er at du ikke trenger å dele, men hvis du trenger å lage mer enn én (for deg selv eller andre heldige spisere), kan du absolutt doble eller tredoble oppskriften og lagre dem til senere. Ovnen din er det beste alternativet for å varme opp en ferdigkokt quiche - det blir enda bedre hvis du lar den komme til romtemperatur på forhånd. Forvarm ovnen til 350 ° F og legg den på et bakeplate. Hvis skorpen allerede er gyldenbrun, vil du kanskje dekke den (bare skorpen) med folie - men det er helt opp til deg. Varm opp igjen i 15 minutter eller så, til den er varm.


13 Paleo-quiches med kornfrie skorper og uten meieri

Hvis du liker quiche, vil du gjerne høre at det er en mat som er lett å lage Paleo -måten. Du kan nyte dette så mye du vil, så lenge du tilbereder det med en skorpe som ikke bruker noe allsidig mel og uten meieriprodukter som melk og ost. Oppskriftene nedenfor bruker alle Paleo -vennlige ingredienser og holder seg så mye som mulig til retningslinjene for matlaging i Paleo. Å lage noen av disse vil sikre en god start på morgenen din, eller kan brukes som en del av en Paleo -brunsj.


1. Frokostquiche med brokkoli og skinke
Quiche til frokost gir perfekt mening fordi den stort sett består av egg, en vanlig frokostmat du finner på Paleo -dietten. Denne quichen kommer med brokkoli og skinke, så du får en fin blanding av grønnsaker, kjøtt og selvfølgelig egget. Eggene gir mye protein, og brokkoli vil sørge for at du får i deg nok fiber i måltidet. Skinke som den smakfulle smaken den er kjent for. For skorpen gir de en oppskrift som bruker mandelmel, havsalt, kokosnøttolje og et egg, så du trenger ikke å bekymre deg for å spise hvetebasert mel.

2. Low Carb Crustless Quiche
En måte å sikre at skorpen er en paleo -vennlig skorpe, er å bli kvitt den helt. Denne quicheoppskriften fokuserer på å være lavkarbo, selv om vi egentlig ikke er bekymret for å telle karbohydrater mens vi gjør Paleo -dietten. De bruker mange organiske frittgående egg, mye grønnkål og sveitsisk mangard, samt tomater, løk og litt parmesanost for å gjøre denne smaken utrolig. Du kan fortelle at de fokuserer på ingredienser av høy kvalitet fordi de til og med bruker økologisk smør. Du vil bruke de mest sunne og naturlige ingrediensene når det er mulig mens du følger Paleo -dietten.

3. Bacon og tomatquiche
Du kan ikke gå galt med bacon mens du gjør Paleo -dietten, og du vil se at det blir lagt inn i mange oppskrifter bare fordi det er en av matvarene som er tillatt. Denne quicheoppskriften er full av mange gode ting for deg, inkludert organisk courgette, egg, mandelmelk, nitratfritt bacon, blomkål, spinat og mer. Det er en eklektisk blanding av kjøtt og grønnsaker som er et passende eksempel på hva du bør spise mens du gjør Paleo -tingen. Du vil legge merke til at de ikke bruker noe allsidig mel, og at de bruker kokosmel og linmel for å lage zucchini-hashskorpen.

4. Soltørket tomatquiche
Soltørkede tomater er veldig bra for deg, og denne oppskriften er sentrert om å bruke dem som en av hovedingrediensene. Den inneholder også egg, courgette og løk, så vel som vanlige tomater, så du får rikelig med næring pakket inn i denne quichen. Det du mangler er meieriet du vanligvis finner i en tradisjonelt laget quiche. De bruker til og med kokosnøttolje, en av oljene som er på listen over godkjente matvarer for Paleo -dietten. Tilberedningsinstruksjonene på dette er ganske enkle, og det tar bare 20 minutter å få det inn i ovnen. Selv om det tar litt tid å lage mat når det er i ovnen.

5. Asparges Quiche med Spaghetti Squash skorpe
Asparges er en grønnsak du vil omfavne mens du spiser Paleo -måten. Det er en supermat i seg selv, og den inneholder fiber og mineraler som utfyller alt kjøttet du skal spise. Her har de gjort opp med den kornfylte skorpen du vil se på vanlig quiche og brukt en spaghetti squash som stand i. Skiver tomater gjør en attraktiv topper, og gir deg også ekstra vitaminer og mineraler. En ting du finner mens du er på Paleo er at du automatisk får mye næring fra maten du spiser, slik at du naturlig vil føle deg bedre og ha mer energi.

6. Coconut Crust Quiche
Kanskje du aldri trodde at du ville ha en quiche som bruker en kokosskorpe, men Paleo handler om å være kreativ og bruke Paleo -vennlige matvarer til å lage retter du faktisk vil spise og ser frem til. De bruker kokosmel til skorpen, så det er ikke som om du må gå ut og kjøpe en kokos og prøve å finne ut hvordan du lager en skorpe av den. Det er bare å kjøpe kokosmel og bruke det som vanlig mel. Du vil sannsynligvis oppdage at matlaging Paleo er ganske lik vanlig matlaging fordi du bruker modifiserte ingredienser som fortsatt fungerer det samme.

7. Garden Pea, Feta & Mint Tart
Hvis du liker erter, vil du lage denne quichen for deg selv. Den er fullpakket med erter og bruker fetaost, en av ostene som mange Paleo -følgere vil tillate fordi den er laget av geitemelk og er lettere for fordøyelsessystemet enn annen ost. Selvfølgelig må du bestemme deg selv for dette og bestemme om du vil tillate visse oster i små mengder, eller gå helt av ost. Paleo-purister holder seg til no-cheese-regelen og ville passere denne eller bare utelate fetaosten. Skorpen er enkel nok til å lage ingredienser som alle er gode når det gjelder retningslinjene for Paleo.

8. Garlicky Collard Pie
Hun kaller dette collardpai, men det ligner mye på en quiche. Collard greener er supergode for deg, og hvis du ikke har spist dem mye før nå, bør du sannsynligvis begynne å legge dem til i handlekurven når du er i matbutikken. De brukes mye i denne oppskriften, så du får i deg nok vitaminer og fiber, og hun bruker en hard ost som betyr at du får mindre laktose enn du ville fått av en myk ost, så det burde være lettere å fordøye. Tidlig i Paleo vil du teste ut hvordan kroppen din håndterer ost og ta en avgjørelse om du vil spise den eller ikke.

9. Bacon-Crusted Quiche
Denne quichen tar bacon til et helt annet nivå ved å bruke den som skorpe. Dette blir effektivt kvitt alle kornproblemer fordi du ikke kommer til å bruke mel til skorpen, men det gir det også litt ekstra protein og rikelig med smak. De bruker nitratfritt bacon, og det er denne typen ting du vil passe på når du skal kjøpe dagligvarer fra Paleo. Det er ikke nok å bare kjøpe det som er tilgjengelig. Du vil være veldig kresne og velge mat som er økologisk eller ikke herdet, eller i dette tilfellet fri for nitrater. Jo mindre bearbeidet en mat er, desto bedre, fordi vi prøver å komme tilbake til våre hulemannsrøtter her.

10. Crustless Broccoli and Pølse Quiche
Du trenger ikke en skorpe med denne brokkoli- og pølsequichen. Fordi quichen går helt til kanten av pannen får du den samme smaken hele tiden. Brokkoli er en supermat du bør spise regelmessig på grunn av de mange fordelene. Tilsetning av pølse til denne quichen betyr at du får den smakfulle smaken, så vel som proteinet den gir. Det er en god idé å holde deg til et treningsprogram på Paleo, fordi det ekstra proteininntaket betyr at du lettere kan forme magre muskler, noe som hjelper kroppen på utallige måter.

11. Asparges Quiche med en velsmakende søtpotetskorpe
Her har de gått med søte poteter som skorpe, som tar ut korn og mel og erstatter dem med en grønnsak som er en av de beste matvarene du kan spise på Paleo. Søte poteter trumfer sine hvite potetkusiner i nesten alle næringsområder, noe som er bra siden vanlige poteter ikke er tillatt på Paleo. Søte poteter vil gi denne quichen enda mer fiber, siden den allerede får litt fra aspargesene. De har tilsatt litt ost sammen med søtpotetene for å danne skorpen og gi den en smakfull smak, så du vil gjøre justeringer på dette hvis du ikke spiser ost av noe slag.

12. Japansk inspirert quiche
Det morsomme med å spise Paleo er at du kan låne smaker og smaker fra all slags mat for å gjøre ting mer interessante hver dag. Denne quichen er inspirert av japansk matlaging og har nori og sesamfrø for å gi den en asiatisk smak. Nori er tang, så denne quichen vil garantert smake som ingen andre quiche du har prøvd før. Noen ganger må du holde et åpent sinn mens du gjør Paleo og prøve nye typer mat, eller gamle matvarer som er laget på nye måter. Det er bare en måte å gjøre det spennende på, slik at du ikke blir lei av de samme matvarene igjen og igjen, samtidig som du holder det Paleo -godkjent.

13. Crustless Mini Quiches
Disse mini -quichene er så søte at du glemmer at de faktisk er quiche. De kan være små, men de er fullpakket med deilige ting som omega-3 forbedrede økologiske egg, bacon, kylling og et utvalg grønnsaker for å hjelpe dem med å balansere dem og gjøre dem til en perfekt Paleo-start på morgenen. På grunn av størrelsen er de gode for en på farten frokost som hjelper deg med å kjøre forbi alle gatekjøkken med frokosttilbudene som er alt annet enn Paleo. Dette er en diettplan som gjør at du ikke vil ha alt det bearbeidede søppelet, og du vil ha ekte mat for en forandring.


Galleri

  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund østerssopp, stilker trimmet og store hetter halvert eller kvartet
  • 1 pund hvite sopp, tynt skiver
  • Salt og nykvernet hvit pepper
  • 1 ss usaltet smør
  • 2 små sjalottløk, finhakket
  • 1 ss timian, hakket
  • 3/4 kopp strimlet Comt & eacute eller Emmental ost (2 1/2 gram)
  • Buttery Pastry Shell
  • 2 kopper melk
  • 2 kopper tung krem
  • 6 store egg, lett slått
  • Nystrevet muskatnøtt

Forvarm ovnen til 325 grader. Varm oljen i en veldig stor skillet. Tilsett østers og hvite sopp, smak til med salt og pepper og kok over høy varme under omrøring til det begynner å bli mykt, ca 5 minutter. Reduser varmen til moderat. Tilsett smør, sjalottløk og timian og kok under omrøring ofte til soppen er mør, ca 12 minutter lenger. Smak til med salt og pepper og avkjøl.

Spred 1/4 kopp ost og halvparten av soppen jevnt over bunnen av Buttery Pastry Shell. I en blender, bland halvparten av melk, fløte og egg og smak til med 1 1/2 ts salt, 1/8 ts pepper og en klype muskatnøtt i høy hastighet til det er skummende, ca. 1 minutt. Hell vaniljesausen i deigen. Topp med ytterligere 1/4 kopp ost og de resterende soppene. Lag en ny mengde vaniljesaus med resten av melk, fløte og egg, pluss samme mengde salt, pepper og muskatnøtt som før og hell i skallet. Spred den resterende 1/4 koppen ost på toppen.

Stek quichen i ca 1 1/2 time, eller til den er rikt brunbrun på toppen og vaniljesausen knapt er satt i midten. La avkjøle i pannen til den er veldig varm.

Skjær konditorskallet med toppen av pannen med en takket kniv. Løft forsiktig springformen av quichen. Skjær soppquichen i terninger, overfør til tallerkener og server varm.


Vil du ha flere frokostideer? Før vi kommer til oppskriften, her er noen flere quiche- og frokostoppskrifter for deg:

Denne asparges- og geitost -quichen har en hashbrown skorpe.

Og her er en Cheeseburger Quiche med tater tot skorpe!

Du vil kanskje prøve disse eggene i Poblano Pepper Boats (som kan lages på bare 10 minutter).

Vil du ha noe søtt å servere langs quichen? Denne Berry Stuffed French Toast kommer sammen med bare 10 minutter med aktiv forberedelsestid.


Stekte Red Pepper Mini-Quiches

Ingredienser

  • 1 paté brisée kjølt og klar til rulling (se merknad)
  • 1 rød pepper
  • 1 ss usaltet smør
  • 1/3 purre finhakket
  • Kosher salt
  • 1/4 ts tørket timian
  • 2 gram Emmanthalost, revet (60 g)
  • 2 egg
  • 2/3 kopp tung krem ​​og#32 (160 g)
  • 2/3 kopp melk (160 g)
  • 1/2 ts kosher salt
  • Klype nykvernet muskat
  • Klype nykvernet svart pepper

Bruksanvisning

Merknader

Ingrediensdiskusjon:

Ok, hvis du ikke vil lete etter purre, bruk i det minste litt løk, løk eller sjalottløk. Vi sier ca 2-3 ss terninger i stedet for purre. Vår første batch hadde ingen av disse, og det viste seg med en litt endimensjonal smak. Egg, baby: quiche handler om egg, så skaff deg noen gode. Vi er heldige som får våre fra Josh ’s Foraging Fowls — ja, de fôrer, vi har møtt kyllingene. Når det gjelder tung krem, om mulig, liker vi den typen uten tang, og for oss betyr det at vi må kjøpe økologisk, men du lager disse, så gjør det du synes er best. Til slutt er Emmantal -ost en type sveitsisk ost og er flott i bakevarer, du kan bruke sveitsisk ost eller en annen ost som har en sterk smak.

Fremgangsmåte i detalj:

Vi liker å bruke biter av aluminiumsfolie til en liten panne når vi griller for enkel opprydding.

Stekt pepper. Sett ovnen til å steke og slå den på. Lag raskt et lite stekeplate av aluminiumsfolie (enhver panne du bruker, blir svart, så det kan være lurt å bruke noe som bare kan kastes) og legg paprikaen på den. Bruk en kniv til å stikke hull på paprikaen slik at den ikke deler seg eksplosivt i ovnen og legger den under slagtekyllingen. Sjekk hvert par minutter og snu paprikaen når den blir svart så alle sider er fine og forkullede. Som en side kan du også gjøre dette over en åpen flamme på en grill eller brenner

Kul pepper. Når den er forkullet, fjern paprikaen og legg den i en brun papirpose. Noen mennesker liker å bruke plastposer, men ikke oss. Vi liker å la noe av fuktigheten slippe ut etterhvert som paprikaen avkjøles. La paprikaen stå i posen til den er avkjølt mens den fortsetter å koke, ca 15 til 20 minutter.

Senk ovntemperaturen til 350 ° F.

Kok purre. Mens pepper avkjøles, smelter du smøret i en skillet over middels lav varme. Tilsett lekkasjen, en klype salt og timian, og kok til purren er mør, ca 10 minutter. Fjern fra varmen og sett til side.

Rød paprika er fin og søt, noe som gir en god quiche -fylling.

Skrell, frø og terninger. Trekk den sorte huden av paprikaen, og kutt deretter toppen. Skjær ned siden og åpne paprikaen slik at den ligger flatt på skjærebrettet, og fjern deretter membranen og frøene. Du kan plassere disse i den praktiske papirposen for avhending. Skjær paprikaen i 1/4-tommers terninger. Du vil ha små terninger siden de går inn i mini-quicher. Det ville være litt rart å ha store pepperbiter i en mini-quiche. Legg paprika terningene i med purren og rør for å kombinere.

Rulleskare. Ok, vi vil ha 36 miniskorper fra ett stykke, og de må være nær samme størrelse. Vi tror den enkleste måten å oppnå dette på er å kutte deigen i tre like store biter og deretter kutte hver av dem i tre biter til (ni stykker nå). Arbeid med hvert stykke en om gangen, del det i to, deretter i to igjen, så du har fire deigstykker. Form til noe som ligner en ball, og rull ut mellom to stykker pergament, og trykk deretter inn i en mini-muffinsform.

Når vi begge jobber, ruller den ene, den andre fyller, og det tok ikke lang tid å lage mini-quiches.

Tilsett fyll. Når du ruller deig, hvis du har en hjelper, må du få ham eller henne til å plassere ca 1/2 ts revet ost på bunnen, etterfulgt av blandingen av rød pepper. Denne bestillingen vil hjelpe til med å hindre at skorpen blir fuktig, noe vi nettopp har lært under prøveperioden, så vi sender den videre som et tips. Hvis du ikke har en hjelper, gjør så godt du kan.

Lag vaniljesaus. La oss gå den enkle veien og blande vaniljesausen. Ha egg, fløte og melk i en blender sammen med salt, pepper og muskat. Bland til det er skummende, ca 30 sekunder.

Fyll quiche. Hell vaniljesausen i hver skorpe og fyll dem nesten til toppen. Dryss toppen med litt ekstra ost og et stykke eller to rød pepper for farge.

Bake. Stek quichene i 35 minutter eller til de er pent brune og pustede. Et spyd som settes inn i midten, kommer rent ut.

Det er mer trøbbel med å lage mini-quicher enn en quiche i full størrelse, men vi liker noen ganger den lille godbiten. I tillegg er de perfekte for fester, ettersom en gjest bare kan plukke opp en og bite den i to biter. Og bare så du vet, hvis du lager disse til en fest, ser det ut til at de fryser veldig godt etter at de er stekt, slik at du kan bake dem noen dager i forveien, bare tine (og varme opp om ønskelig) før servering — vi tilfeldigvis med tykk quiche smaker godt ved enhver temperatur, så det som fungerer best for deg vil være godt. Fire stjerner, på grunn av den ekstra innsatsen for å rulle skorpen.

Verdt bryet?

Hvordan lage den absolutt enkleste crustless quiche

Vi har alle hatt frokostproblemer. Kanskje ikke i dag, men i morgen. Du må spise noe godt om morgenen, men hvem har tid? Eller kanskje du har funnet ut de vanlige morgenene, men de brunsjmorgenene - du vet, de hvor du trenger å mate mange mennesker på en helg eller julemorgen - de er problemet ditt.

Så mange problemer. Og jeg har en skinnende, pålitelig oppskriftsløsning for deg: den skorpefrie quichen. Det er det enkle eggebake -svaret på praktisk talt alle frokostproblemer jeg noen gang har sett.

Jeg føler meg positivt evangelistisk om dette, gutta. Jeg vil til og med fortelle deg å huske oppskriften fordi den er så enkel.

Hva er en Crustless Quiche? Breakfast Hero, That's What.

Som så mange av våre klassiske helter, går den enkle eggebakken til en skorpe uten quiche under mange navn: eggebake, eggegryte, ovnomelett. En skorpeløs quiche er bare enkle bakte egg - mindre rike enn en quiche, med litt melk i stedet for all den fløten - og bokstavelig talt alt annet du vil kaste inn. Det er en kremaktig, tilfredsstillende enkel eggegryte uten skorpe - unngå det som ser ut til å være alles ernæringsmessige bugaboo i disse dager: stivelse og karbohydrater. (Også? Å lage paideig til en quiche -skorpe er helt smertefullt, så alle vinner ved å hoppe over den.)

Husker du hvordan jeg sa at du kunne huske det? Her er grunnformelen: Visp sammen 10 egg og 1 til 2 kopper helmelk. (Hvis du vil ha en sterkere, mindre vaniljesaus eggebake som for eksempel kan pakkes i en matboks, kan du bruke 1 kopp eller 1 1/2 kopp melk i stedet).

Jeg tilsetter en klype salt og pepper, og roter rundt i osteskuffen og rester av rester i kjøleskapet. Litt chorizo, barnas siste ostepinne, greenene bak i kjøleskapet - jeg kaster alt inn og ser hva alkymi dukker opp. De beste skorpefrie quichene skjer aldri helt to ganger, ettersom alle de små bitene bakes opp til en ostete, tilfredsstillende frokostskive.

Det er frokostversjonen av steinsuppe, start med egg og melk og litt kjærlighet, og fortsett å legge til, og plutselig har du en fest.

Jeg lager ofte en av disse frokost eggebakene i helgen under måltidet mitt (se en full plan for en uke med enkle måltider her), og så spiser vi det hele uken for enkel frokost, og legger til salsa, yoghurt eller en side bønner for å jazz det opp til lunsjer eller til og med en middag i siste liten.

Hvem som helst kan gjøre dette-tilsett massevis av ost og litt bacon for en juletilbud, eller hold det friskt og magert med hakket grønt, rester av stekte grønnsaker og en skvett parmesan til noe mer hverdag. Du kan til og med fryse den til senere! Frys den ubakt, så tiner den før den spesielle gjesten kommer over i julen, og du ser ut som en helt med en varmbakt eggegryte.

Du er bare så god. Takk, crustless quiche - det er en livstime å lære en gang og bruke for alltid.


Se videoen: Episode 68. Mini Mushroom Quiche (Kan 2022).