Nye oppskrifter

De 7 beste restaurantene i Amerika for å se på sommerfyrverkeri (lysbildefremvisning)

De 7 beste restaurantene i Amerika for å se på sommerfyrverkeri (lysbildefremvisning)

Det beste setet for et fyrverkeri er på en hyggelig restaurant med et velsmakende måltid; her er de beste stedene å gjøre dette hele sommeren

Askepottens kongelige bord, Walt Disney World's Magic Kingdom

Mange voksne elsker fyrverkeri, men ingenting er bedre enn å se barna se fargerik magi i himmelen over hodet. Med det i tankene er Disney World det beste stedet å ta med de små, og det er ingen bedre restaurant for å se parkens nattlige fyrverkeri enn Askepottens kongelige bord. Ved å gå inn i den to-etasjers steinfoyaen, møter gjestene damen selv før de går videre til den rødt løpete, svingete trappen til spisestuen på Askepottens kongelige bord. Omgitt av kongeflagg, enorme lysekroner og glassmalerier som vender ut mot dine "kongelige undersåtter" som spiller dagen borte i riket, kan gjestene kose deg med svinekjøttkonfitt, stekede kamskjell, gnocchi med stekte grønnsaker og sakte -stekt indrefilet av svin. Barnas alternativer inkluderer mørbrad og kyllingnuggets. Når de spiser, snakker Disney -prinsesser (og noen ganger en prins eller to) med hver besøkende familie, og gaver kan legges til hver middagspakke for en ekstra spesiell opplevelse. Du må selvfølgelig betale inngangen til parken først. Middagsreservasjoner kan også gjøres opptil 180 dager i forveien - og du trenger en.

Key West Grill, Myrtle Beach, S.C.

Broadway at the Beach er det beste stedet i Myrtle Beach, Sør-Carolina, for å fange fyrverkeri hele sommeren, med show klokken 22.00 nesten hver tirsdag og fredag ​​mellom 31. mai og 30. august. Det er mange restauranter i vann-, shopping- og underholdningskomplekset ved sjøen, men de fleste spisesteder er kjeder som Señor Frog, Joe's Crab Shack, Jimmy Buffetts Margaritaville og Hard Rock Café. Vi valgte Key West Grill i stedet, som, i tillegg til en uteplass, også tilbyr uformelle barretter, tynne skorpe -pizzaer, pastaretter, kubanske risskåler, burgere og smørbrød, og dagens ferske fangst - servert i en av de åtte unike forberedelsene. Restauranten har også en happy hour fra 16.00 til 18.00. daglig, med drinker som starter på bare $ 2,75 for innenlandske bryggerier.

Fairmont Scottsdale Princess, Scottsdale

"Fyrverkeri er magisk å se, og å henvise dem til et par ganger i året som 4. juli og nyttår er ikke rettferdig for ungen inne i oss alle," leser ExperienceScottsdale nettsted i et øyeblikk av absolutt sannhet. Vi kunne ikke være mer enige, og var glade for å få vite at Fairmont Scottsdale Princess vil arrangere et kort show hver lørdag i sommer kl. 21.00. fra Memorial Day til Labor Day. Fangsten? Bare hotell- og hotellrestaurantgjester får se dem - på nært hold, i det minste. Heldigvis tilbyr feriestedet mange spisesteder med utsikt over terrassen, inkludert Toro Latin Restaurant & Rum Bar, Ironwood American Kitchen, og La Hacienda meksikansk restaurant. Hvis du ikke kan finne et utendørs sete på noen av disse spisestedene, kan du bare gå til Plaza Bar, en innendørs/utendørs stue salong slyngende signatur håndverk cocktailer.

Ocean Front Waterfront Seafood Restaurant, Virginia Beach

Fyrverkeriet inn Virginia Beach blir lansert nær 23rd Street fra en lekter på vannet, noe som betyr to ganger i uken kan sees hvor som helst på strandpromenaden. Et sted med uteplass er åpenbart nøkkelen, og Ocean House Waterfront sjømatrestaurant har to: en på første nivå, og en annen rett oppe. Se showet mens du river i kokosbrødt mahi mahi, Buffalo reker eller stekt calamari, sammen med strømnettet som flyndre og krabbekaker-serveres enten stekt eller ikke. For landklubber er det også en rekke smørbrød og landpris.

On the Bay Seafood, Ocean City, Md.

Ocean City, Maryland, har fyrverkeri hele sommeren på mandager og tirsdager mellom 11. juli og 3. september, kl. 22.00 De kan sees fra mange restauranter langs strandpromenaden, men vårt nikk går til det helt tullfrie, alt utendørs sjømatfugen På bukten. Plassene er ved rastebord, gulvet er dekket av sand, og menyen er sjømat hele tiden - legg til et gratis fyrverkeri, og hva mer kan du be om?

Riva Crabhouse Navy Pier, Chicago

Hvilket bedre sted å se fyrverkeriet over Lake Michigan i Chicago enn byens eneste sjømatrestaurant på vannet? De Aon sommer fyrverkeri (tidligere kalt Navy Pier Fireworks) showet kjører to ganger i uken onsdag og lørdag kveld hele sommeren til og med 3. september, og Riva Crabhouse on the pier har gulv-til-tak-vinduer langs vannet, og tilbyr pittoresk utsikt for spisende som kan grave i jumbo klump krabbekaker, kolossale hvite reker, atlantisk laks eller Rivas signatur hummer diavolo. Hvis du tilfeldigvis kommer fra et annet underholdningssted, Chicago Shakespeare Theatre, vil billetten din samme dag gi deg 20 prosent rabatt på vanlige menypriser, eller muligheten til å prøve en eksklusiv treretters prix fixe-meny.

Thai Rock, Queens

De Coney Island Boardwalk skyter av fyrverkeri hver fredag ​​kveld mellom 17. juni og 2. september, men spisestedene i området tilbyr vanligvis bare både begrensede uteservering og begrensede menyer. Gå over til nabo Rockaway Beach i stedet, og ta et bord med utsikt over uteplassen kl Thai rock. Restauranten ligger på en liten brygge, og har et stort cocktailutvalg, 24 fatølsretter, autentisk hjemmelaget thailandsk mat (inkludert dampede dumplings, thai rock kylling og Ta-lay Delight sjømatkombinasjon med dampede reker, kamskjell, blåskjell, blekksprut og hvit fisk), og levende musikk på vanlig måte. Dette stedet tok ganske mye under orkanen Sandy, men det er tilbake nå og sterkere enn noen gang før.

Rockaway Beach kom på vår liste over de 31 beste strandpromenader for mat i Amerika. Se hele listen her.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene.Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på all handlingen som skjer nede under Short North-området i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy -soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på hotellet i renessansen for The Heights & rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat.Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri.Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail.Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen.Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med.Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


De beste takrestaurantene i landet

Få ting gir stemning til et måltid som en visning-et taksted kan gjøre et måltid til en himmelhøy fest. Dette er de mest spesielle stedene på høyden, i større byer fra kyst til kyst.

Foto Av: Charlie Ludden fotografering

Foto Av: Walt Disney World

Foto Av: Bridget M. Rehner

Foto Av: Doug Coombe for The Monarch Club

Taket i Salem, Massachusetts

Bare en rask pendling fra Boston, trekker dette Salem -stedet en mengde, spesielt når høstløvet treffer New England. Taco med tortillaer fra Vermont Tortilla-selskapet er fylt med proteiner som salsastekt kylling, stekt tunfisk eller pulled pork. Se ut over churros med Nutellasaus til dessert.

Geraldine er i Austin, Texas

Hvis du vil sørge for å ha et fugle- og rsquos -blikk fra Austin & rsquos berømte flaggermusutstilling om sommeren og mdash hvor de alle flykter fra under Congress Avenue -broen ved solnedgang og mdash -hodet til Geraldine & rsquos og tar en cocktail. Dypp føttene i bassenget eller sett deg ved et bord, og du får se severdigheter i sentrum og Lady Bird -sjøen.

Irwin er i Philadelphia

For et nabolag med funky stil, gå til 8. etasje i den historiske Bok -bygningen i hjertet av Philadelphia, hvor du og rsquoll finner Irwin & rsquos. Det eklektiske rommet er fylt med graffiti fra det opprinnelige rommet og vintagemøbler. Menyen trekker seg fra forskjellige deler av Midtøsten med retter som za & rsquoatar-stekt aubergine og kylling- og fetahåndkaker. Det er mye grønt inne, men dra til det intime taket for å nyte måltidet ditt under blinkende lys med utsikt over Philly sentrum.

404 Kjøkken i Nashville

Taket på 404 Kitchen har flott utsikt over det hippe området rundt Gulch -området. Ta en titt når du ikke spiser kamskjellsteg med avokado og sprø banan eller graver i maisbrød av støpejern. Whisky er drikken du foretrekker og har 400 alternativer, og det er ikke en lett oppgave å begrense seg til bare en.

El Techo i San Francisco

Dra til sentrum av misjonen for å få flott utsikt over Fog City fra El Techo. Taket er et favorittsted for meksikansk gatemat som empanadas, yuca -pommes frites og taquitos med margaritas og sangrias å koble sammen. Med skjermer og varmelamper forblir dette et varmt sted selv i kjøligere måneder.

The Livery i Indianapolis

Du og rsquoll føler at du nettopp tråkket på taket på din venn og rsquos leilighet på dette latinamerikanske stedet, hvis vennen din bare begynte å lage fantastisk mat. Takterrassen her er skjult, gjemt intimt mellom bygninger vekk fra byens mas nedenfor. Den perfekte måten å nyte maisempanadas med cheddar, trøffel og jalapeno-koriander-crema, eller lammetamales med avokadosalsa. Alt skylt med en margarita, selvfølgelig.

MBar i Seattle

Denne restauranten i Midtøsten gir et fugle- og rsquos-blikk fra Seattle, inkludert sentrum, det olympiske fjellkjeden og så mye i mellom både fra innsiden av vinduene eller ute på terrassen. Spice-forward-menyen er full av variasjon med retter som grillet halloumi med medjool dadler, krydrede gulrøtter og pistasj, og grillet ørret med karamelliserte løk, avokado, za'atar, labneh og bukkehornkløver.

Camp Tripanlindee i Madison, Wisconsin

Camp Tripanlindee klarer å tappe all nostalgi fra sommerleiren i ett tak på taket som ser ut som en 1980 & rsquos Midwestern -leir og rsquos messhall. Maten er bedre enn noen leirkafeteria, men holder det enkelt med cheeseburgers, ølbrats, spaghettiOs og kjøttboller og stekt osteskum (dette er tross alt Wisconsin!) Kjøp et S & rsquomores -sett til dessert og stek dem over ilden.

Hamptons i Sumter, South Carolina

Hvis du befinner deg midt i Sør -Carolina, er Sumter full av skjulte perler som Hamptons, en restaurant på taket i en vakker, historisk bygning som serverer amerikansk mat med en italiensk vri. Kokken, en italiensk som tidligere lagde mat på Inn at Little Washington, endrer menyen ofte, men har retter som stekte østers med asiatisk slaw og ricotta gnudi med kort ribbe -ragout. På kjøligere netter koser du deg opp ved peisen og nyter den friske sørlige luften.

Avreise i Portland, Oregon

Det som tidligere var taket på det historiske varehuset Meier og Frank, er nå Departure, en hipp asiatisk fusjonsrestaurant med livlige sushiruller og smakfulle grønnsaker som brokkoli med Szechuan paprika, cashewnøtter og stekt hvitløk og en forkullet gulrotsalat med chili, appelsin cashewnøtter og en sur kokoskrem. Cocktailer og mocktails er også fulle av gode smaker, så ta en og nyt utsikten over Willamette -dalen og utover.

Gallow Green i New York City

Tauet over lageret som holder den berømte Sleep No More, er Gallow Green som å gå inn i din egen hemmelige hage, en flukt fra byens mas og mas. Grønt er omtrent hvor som helst du snur deg (om vinteren og mer av en skihytte -stemning). Maten og drikken er uavgjort alene. Prøv Sleep No More-cocktailen med erteblomstert vodka, hylleblomst og ros & eacute-cider sammen med en hummerrulle som er fylt med nykokte klør for å kanalisere varmestemningen.

Rivea i Las Vegas

Sitter høyt over Las Vegas stripe og mdash 64 etasjer for å være nøyaktig & mdash er Rivea, Alain Ducasse & rsquos tur til den franske og italienske rivieraen. Ta i lyset fra sin city mens du unner deg sautert og stekt calamari og reker med druetomater eller nybakt focaccia de recco med stracchinoost og olivenolje.

Mirador i Dallas, Texas

Elleve fot store gulv-til-tak-vinduer gjør dette taket til en stunning både innendørs og utendørs. Omfattende utsikt over byen og den berømte uteskulpturen Eye mens du spiser kunstnerisk belagte tunfiskcrudo med marinerte stikkelsbær eller grillet svinekam med grønne jordbær, ramper og asparges.

8UP i Louisville, Kentucky

Denne destinasjonen i Louisville tilbyr panoramautsikt over Bourbon -byen. Og hvis du er ute etter en drink med de brune tingene, har baren mer enn 100 utvalg av bourbon, whisky og rug. Nyt delbare tallerkener som laksetartar med alt bagelkrydder og blåskjell fra Prince Edward Island. Etter middag koselig opp ved en av ildstedene og suge i byen.

Guyutes i Oklahoma City, Oklahoma

Ja, Guyutes er en skamløs hyllest til Phish og musikk generelt og mdash catphish wontons, noen? Men selv om Phish -elskere vil glede seg over lydsporet og 100 konsertplakater som setter scenen, trenger du ikke å elske jamband for å sette pris på dette OKC -stedet. Skrapekjøkkenet tilbereder kreative tar på barmat som vaffel sunfryz med tequila queso, trukket svinekjøtt, løk, tomater og jalape & ntildeos toppet med et stekt egg og ferdig med koriander, eller Wu Plantang quesadilla. Taket er et hit, spesielt på netter der himmelen er klar og stjernene er lyse.

Opp på taket i Greenville, South Carolina

Kom for utsikten, vær for maten på dette taket i 8. etasje med utsikt over sentrum av Greenville. Før du koser deg ved en bålplass for å se solnedgangen, kan du nyte risotto på taket laget med sesongens grønnsaker og parm, eller reker og gryn med kremaktig mascarpone polenta og andouille. Det pågår ofte en morsom temakveld eller samarbeidsmiddag, som er en god unnskyldning for å nyte de milde temperaturene i Sør året rundt.

Nine Mile Station i Atlanta

Ponce City-markedet er et must-besøk i Atlanta, og det inkluderer taket, hjemmet til Nine Mile Station. Denne ølhageneske stedet, oppkalt etter byen og rsquos historiske elektriske sporvogn, tilbyr utsikt over Atlanta og rsquos -skyline i tre retninger, pluss frodig grønt fra omkringliggende parker og nabolag. Suge i sør med et fat med crudit & eacute og diverse dips eller noe hjerteligere som røkt baby ribbe med fennikelslaw og cheddar maisbrød. Vask den med en øltur eller kanskje en av deres tre versjoner av en gammeldags med unike ingredienser som kaffe, lønn, sjokolade og appelsin.

Født og oppvokst i San Diego

Hustak kan ofte være en ettertanke om en stor restaurant, men det er ikke tilfellet på Born and Raised. Det fantastiske utearealet på dette lille Italia-steakhouse er elegant med innebygde banketter, messingdetaljer og rutete aksenter. Kjøkkensjef Jason McLeod hedrer klassikerne med tørrbiff som midtpunkt, men har det gøy med noen av sidene og mdash røykfylt grønnkål, kullstekt purre med geitost, hasselnøtter og druer.

Izakaya Den i Denver, Colorado

Izakaya Den er en arkitektonisk forbløffende, og er en stor trekning året rundt, men varmere vær bringer flokker mennesker til taket. Det uttrekkbare taket er en fin fordel for det inkonsekvente været, men maten er spot-on året rundt med små tallerkener i izakaya-stil fylt med reker og hummer wontons, ferske skiver sashimi og brent wagyu ribeye med syltet sopp.

California Grill i Orlando

Utsikten fra taket på California Grill er ekstra spesiell, og du kan se rett inn i Magic Kingdom of Disney World. Unn deg Sonoma geitost-ravioli i en tomat-fennikelbuljong eller ta en 'za-rett som kommer rett fra vedovnen. Sett av middagen akkurat, og du kan se det ikoniske fyrverkeriet mens du er ferdig med måltidet.

Cabra i Chicago

Cabra, fra den elskede Chicago -stjernekokken Stephanie Izard, var en hit fra dag én. Det fargerike, energiske stedet har flott utsikt over Chicago og rsquos Fulton Market, pluss et basseng å dyppe føttene i, eller hvis det er et typisk Chicago -vær, en peis å kose seg med. Izard & rsquos mat er like energisk som omgivelsene, med en meny som viser kreativt peruansk mat og mdash lyse ceviches og tiraditos, og selvfølgelig en geitrett, som hennes geitempanadas med huacatay mayo.

Hendrix i Columbia, South Carolina

Det er mye historie på Columbia & rsquos Main Street & mdash it & rsquos har vært et knutepunkt siden byen og rsquos ble grunnlagt i 1786. Gå opp til Hendrix -taket for å se det fra et nytt perspektiv. Forvent vendinger på tradisjonelle retter her som lastet potetgnocchi med ost, bacon, løk, søte erter og cr & egraveme fraiche, og en åpen svinekjøttkuban med lokal honning, syltet kål og sine egne brød-og-smør pickles.

The Outsider i Milwaukee, Wisconsin

Milwaukee har kanskje ikke en lang uteservering, men taket innendørs/utendørs på The Outsider er verdt et besøk, selv med chillingen i Wisconsin. Batchcocktailer og håndverksøl er et høydepunkt og en kombinasjon med morsomme snacks som lokale Ellsworth-stekte ostemasser, rotøl-braised short rib glidebrytere og sprø østerssopp i buffalo-stil.

The Greenhouse Tavern i Cleveland, Ohio

Kokken Jonathon Sawyer er en stjerne i Cleveland -spisestedet, og hvilken bedre måte å oppleve maten sin enn på et tak på hans berømte Greenhouse Tavern? Sawyer & rsquos matlaging setter en vri på det kjente med stekt ris og mdash hans versjon er vegansk og laget med kimchi, forbudt ris og stekt hvitløk & mdash eller foie gras dampet muslinger med foie smør, rødløk brulee og grillet brød for å suge det hele opp.

Monarch Club i Detroit

Hvis du vil se gjenoppblomstring av Detroit fra høyt over, gå over til taket på Monarch Club, som hyller noen klassiske arenaer fra før med en moderne vri. Du & rsquoll finner storheten i designet, på innsiden plysjskinnstoler, fløyelsbanketter og utendørs, intime ildsteder med bakgrunn i Detroit & rsquos skyline. Cocktailer kjører både klassiske og kreative som Recess Refresh med Miles Gin, Cocchi Americano, limesyre og fruktkoppsirup. Maten er laget for å nyte cocktailer og mdash brent poutine, oliven og hvitfiskdipp er noen favoritter.

Hemingways Cuba i Asheville, North Carolina

Hvis du leter etter autentisk kubansk mat, er Hemingway & rsquos Cuba stedet å prøve det med utsikt. Eier Tony Fraga er en cubansk innfødt og tar med seg egne vendinger på kjøkkenet. Med bakgrunn i Blue Ridge -fjellene graver spisesteder i paellaer, drikker Hemingway og rsquos daquiri og sparer plass til tres leches -kake.

Margot i Los Angeles

Margot er mer enn bare vakker utsikt og elegante møbler. Den markedsdrevne menyen for brunsj, lunsj og middag har fått en lojal tilslutning, og har gjort Culver City-stedet til et must-besøk for ferske pastaer, en crudo-bar og rikelig med grønnsaker som den forkullede brokkolien med sprø quinoa, feta og brokkoli tzatziki. Mange morsomme cocktailer som strawberry spritz med lillet ros & eacute, strawberry tonic og cava er perfekte for å suge i solen og kjente observasjoner.

Sparrow i Ft Lauderdale

Det er mye å se i Sør -Florida og fra Sparrow & rsquos på taket får du en nydelig utsikt, inkludert stranden og bygningene. Taket i art deco -stil er også fint å se på, med fargerike mosaikkplanter og funky geometriske utskrifter. Don & rsquot lar det distrahere fra menyen full av cocktailer for hver farge på regnbuen og morsomme shareables som søtt maisfritter med avokado remoulade og sprø sopp

Lincoln Social i Columbus, Ohio

Titt på alt som skjer under det korte nordområdet i Buckeye by fra dette hot spot i niende etasje. Snack på korthunder av hummer eller del noen shishito -paprika med en mengde. Spar plass til dessert og mdash. Det er mange søte godbiter som s & rsquomores pops og Funfetti bursdagskegler.

Handler og handel i Charlotte, North Carolina

Kun for voksne på dette elegante og moderne taket med utsikt over Charlotte, hvor maten, drikkene og musikken er nøye gjennomtenkt. Slå deg tilbake på en av sofaene med en sesongbasert cocktail i hånden, og kos deg med filetglidere med asiatisk trøffelioli og bok choy soubise, eller Carolina krabbekaker med syltet ingefær -aioli. Med en overbygd terrasse kan du fortsatt nyte utsikten selv når regnet øser ned.

The Heights i Toledo, Ohio

Dra til 12. etasje på renessansehotellet for The Heights og rsquo -vidstrakt utsikt over Toledo og Maumee -elven nedenfor. Kos deg på overdimensjonerte puter med en cocktail i hånden for å ta utsikten, eller kos deg med kreolsk krydret chips med grønn gudinnedipp eller stekte pickles med syltet hvitløksaioli sammen med moderne ildsteder.

Parker ved The Fontaine i Kansas City, Missouri

Enten du setter deg på takterrassen for å ta en matbit eller gå inn til spisesalen, oversvømmer Parker besøkende med panoramautsikt over det frodige Missouri -grøntområdet. Brunsj, lunsj eller middag serveres med alternativer som å lage ditt eget flatbrød med morsomme pålegg som nduja, braiserte artisjokkhjerter og svarte valnøtter, og veganere vil elske vårstuingen full av lokale belgfrukter og grønnsaker.


Se videoen: These Are The Most Famous Restaurants in America (Januar 2022).