Nye oppskrifter

Waffle House Closes in the Wake of Hurricane Matthew, og It's a Big Deal

Waffle House Closes in the Wake of Hurricane Matthew, og It's a Big Deal

The Waffle House Index lyver ikke

Waffle House stengte 25 restauranter i Florida, Georgia og South Carolina.

I går ettermiddag, Vaffelhuset kunngjorde at alle 1-95 restaurantene ble stengt på grunn av Orkanen Matthew.

Kjeden er beryktet for å holde seg åpen under naturkatastrofer, så mye at det er en vaffelhusindeks. På spørsmål om hvordan FEMA bestemmer seg for å håndtere en katastrofe, sa FEMA -administrator Craig Fugate: "Hvis du kommer dit og Vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb, "siterer The Miami Herald.

På Waffle House Index betyr grønt at Waffle House serverer hele menyen og har strøm, gult indikerer en begrenset meny, og rødt betyr at Waffle House er stengt.

"Vi er en døgnåpen restaurant, så det er merkelig nok å stenge en stor ting for oss," sa Pat Warner, visepresident for kultur i Waffle House. Fox News. "Når det gjelder å ta den endelige avgjørelsen, lar vi vårt driftsteam på bakken, i likhet med individuelle restaurantledere, ta den endelige avgjørelsen basert på lokale forhold. Men vår jobb [som bedriftens tjenestemenn] er å gi dem all den støtten de trenger for å holde seg åpne. ”


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble i drift. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av suksessen etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet streber etter å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det en hasjbrun rekkefølge om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble i drift. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble i drift. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av suksessen etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det en hasjbrun rekkefølge om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble operative. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble operative. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet streber etter å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble operative. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble i drift. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet streber etter å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det en hasjbrun rekkefølge om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble operative. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det en hasjbrun rekkefølge om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble operative. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av suksessen etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet bestreber seg på å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. Etter orkanen Irene kokte ett vaffelhus vann på komfyren og helte det gjennom kaffemaskinene.

Som Warner forklarer: “Vi har en sjekkliste for hvordan vi skal lukke, fordi vi ikke vet hvordan vi skal gjøre det. Det er ikke en del av kulturen vår. "

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Vaffelhuset i stormens øye

Når sommerstormsesongen starter, ser nasjonen til Federal Emergency Management Agency (FEMA), og FEMA ser til Waffle House. FEMA -administrator Craig Fugate skapte "Waffle House Index" i 2011 etter en F5 -tornado som ødela Joplin, Missouri. De to Joplin Waffle Houses forble i drift. De Wall Street Journal siterte Fugate og sa: "Hvis du kommer dit og vaffelhuset er stengt? Det er virkelig ille. Det er der du går på jobb."

Waffle House Index er et 3-fargesystem for å vurdere skaden på et vaffelhus. Grønt er et fullt operativt vaffelhus gult betyr at vaffelhuset har påført seg noen skader og sannsynligvis opererer på en generator og på en begrenset meny rød betyr at vaffelhuset ikke er i drift.

Orkaner og tornadoer betyr økonomisk og strukturell katastrofe, men Waffle House har en plan. Panos Kouvelis, professor ved handelshøyskolen ved Washington University i St. Louis, rangerte Waffle House som et av de fire beste selskapene for katastrofeberedskap, med Wal-Mart Stores, Home Depot og Lowe's.

24-7 restaurantens motto "show-up" gir dem et konkurransefortrinn i kjølvannet av en storm. Selskapet har et "War Room" ved hovedkvarteret i Georgia fullt av kart og radar. Etter stormen sender de et kriseledelse i et mobilt kommandosenter til stedet med generatorer og hjelp til restauranten.

"Å gå tilbake til jobb får samfunnet tilbake til det normale," sier Pat Warner, visepresident for kommunikasjon, Waffle House. “Vi har våre medarbeidere og kunder der for oss hele tiden vi trenger for å være der for dem også. Når krisen treffer, må vi jobbe. ”

Warner tilskriver mye av deres suksess etter stormen til planlegging før sesongen. Hver medarbeider mottar en nøkkelfob med tall og instruksjoner.

"Vi får dem til å sjekke inn etter stormen for å sikre at de er trygge og se hvor de trengs," forklarer Warner. Selskapet kommuniserer også hvilke restauranter som er åpne via Twitter.

"Å holde seg åpen [i kjølvannet av en storm] er vanligvis ikke en pengemaker," sier Warner. "Men våre medarbeidere må jobbe." Selskapet streber etter å bringe samfunnet tilbake til normalitet raskt og trygt etter en katastrofe. Og de gjør det én hasjbrun bestilling om gangen.

"Vi kaster bare kaos på kaos til noe henger fast," sier Warner. Han tar til orde for å tenke trinnvis gjennom katastrofeplanen din. “Har du en generator? Flott! Har du gass for å holde generatoren i gang i flere dager? ” Kjederestauranten opererer på en begrenset meny av generatorstrøm. The Waffle House emergency playbook forklarer hvordan du bruker restauranten etter stormen og hva du skal forberede hvis det er gass, men ingen strøm, eller en generator, men ingen is. After hurricane Irene, one Waffle House boiled water on the stove and poured it through the coffee machines.

As Warner explains: “We have a checklist on how to close, because we don’t know how to do it. That’s not part of our culture.”

Les mer

Nyheter og informasjon presentert i denne utgivelsen har ikke blitt bekreftet av FSR, Food News Media eller Journalistic, Inc.


Watch the video: Waffle House Never Closes Unless Its Really Bad (Januar 2022).