Nye oppskrifter

Oppskrift på krydret gulrotkake med valnøtter

Oppskrift på krydret gulrotkake med valnøtter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Oppskrifter
  • Rettype
  • Kake
  • Grønnsakskaker
  • Gulrotkake

Denne gulrotkaken er laget med aromatiske krydder, friske gulrøtter og valnøtter. Vakkert når det er sandwichet og iset med kremost.

3 personer lagde dette

IngredienserGjør: 1 (23 cm) to -lags gulrotkake

  • 6 egg
  • 2 klyper malt kanel
  • 1 klype malt muskat
  • 1 klype malt kardemomme (valgfritt)
  • frø av 1/2 vaniljestang
  • 150 g strøsukker
  • 200 ml vegetabilsk olje
  • 350 g vanlig mel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 klype salt
  • 250 ml melk
  • 110 g hakkede valnøtter
  • 130 g revne gulrøtter

MetodePrep: 15min ›Kok: 50min› Klar om: 1 time 5 min

  1. Forvarm ovnen til 180 C / gass 4. Smør to 23 cm springforme.
  2. I en stor bolle pisk egg med kanel, muskat, kardemomme (hvis du bruker) og vanilje. Tilsett sukker og bland, tilsett deretter olje og bland godt i 2 eller 3 minutter, til alt er godt blandet.
  3. I en separat bolle siktes mel, bakepulver og salt sammen. Tilsett 1/3 av melblandingen i eggeblandingen, tilsett deretter 1/3 av melken. Gjenta dette to ganger, bland godt mellom hver tilsetning, til alle ingrediensene er brukt og blandingen er jevn. Brett til slutt inn valnøtter og gulrøtter.
  4. Fordel kakeblandingen i tilberedte former og stek i forvarmet ovn i 50 minutter, eller til en kniv som er satt inn i midten kommer ren ut. La avkjøle flere minutter før du former det fra formene og serverer.

Nylig sett

Anmeldelser og vurderingerGjennomsnittlig global vurdering:(0)

Anmeldelser på engelsk (0)


1 kopp allsidig mel
1 ts natron
1 ts malt kanel
& frac14 ts malt kardemomme
& frac14 ts malt nellik
& frac14 ts salt
2 store egg
& frac12 kopp granulert hvitt sukker
⅓ kopp pakket lysebrunt sukker
& frac14 kopp tung krem
& frac14 kopp vegetabilsk olje
1 kopp gulrøtter, finhakket
1 kopp hakkede valnøtter
Oppskrift på kremost

Forvarm ovnen til 350 ° C. Bekled en 8-tommers rund kakeform med bakepapir.

I en middels bolle, visp mel, natron, kanel, kardemomme, nellik og salt.

I en liten bolle, visp egg, sukker, fløte og olje til det er jevnt.

Bland eggeblandingen forsiktig inn i tørre ingredienser til den er fuktet, bland inn gulrøtter og valnøtter.

Overfør røren til tilberedt form.

Stek i 40 til 45 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.


Oppskrift på Paleo gulrotkake

Før du begynner, må du lage en mengde med denne meierifrie veganske kremosten, den er fantastisk på denne kaken!

Du trenger mandelmel, kokosmel, natron, kanel, muskat, salt, egg, vanilje, lønnesirup, mandelmelk, kokosolje, gulrøtter, rosiner og hakkede valnøtter.

Bland de tørre ingrediensene i en bolle og sett til side. Bland de våte ingrediensene i en separat bolle. Tilsett den tørre blandingen til det våte til det er kombinert.

Hell røren jevnt i to smurte kakeformer. Stekes i 25 minutter eller til en tannpirker som er satt inn i kaken kommer ren ut.

La paleo gulrotkaken avkjøle. Frost kaken med kremost (tradisjonell eller melkefri) og pynt med hakkede mandler og gulrøtter.

Shop ingredienser:

Lenker i innlegget er Amazon -tilknyttede lenker til produkter jeg bruker og elsker.


Beste gulrotkake med iskrem og kandiserte valnøtter

Jeg kan ikke ha gulrotkake uten å tenke tilbake på gode barndomsminner som jeg brukte på å lære å bake sammen med mamma. Hun startet meg tidlig med tradisjonelle greske kaker og søtsaker, men gulrotkake har en spesiell plass i min bakevirksomhet. Vi hadde nettopp vunnet en matprosessor i tombola, jeg var syv år gammel. Matprosessoren kom med et lite inspirasjonshefte som inneholdt en oppskrift på gulrotkake. Jeg hadde faktisk aldri prøvd gulrotkake, “is it good mor? ” spurte jeg. Hvorfor ikke prøve å bake den og finne ut at hun svarte. Jeg ble umiddelbart begeistret og så ned på den lange listen med ingredienser, “ Vil du hjelpe meg mamma? ”. Jeg tenkte aldri på at hun ville si nei. Hun smilte ned til meg og gikk inn i empowering mom -modus: Du kan gjøre det. Hva med å lage det på egen hånd, og jeg vil hjelpe deg med å spise det.

Hun tenkte ikke på hvilket rot jeg var nødt til å gjøre, hun tenkte ikke på de helt gode ingrediensene som kan gå til spill hvis jeg gjorde en feil, hun tenkte at hvis jeg gjorde baking, ville det være verdt det.

Jeg vil ikke lyve, det var definitivt noen gulrotkakeflikker underveis. Noen svampete, noen tørre og noen som ikke steg i det hele tatt. Men noe vakkert kom fra hvert forsøk.

Jeg fikk tillit til kjøkkenet. Jeg lærte å tro på meg selv og stole på mine instinkter.

Etter hvert lærte jeg til og med å bake gulrotkake fra bunnen av uten å konsultere en oppskriftsbok. Mest av alt visste jeg at mamma hadde tro på mine evner, en uvurderlig gave. Jeg håper jeg kan få Elowyn til å føle det samme en dag veldig snart. Jeg bakte en gulrotkake til morens 68 -årsdag i går og spurte henne om hun husket eventyrene våre med gulrotkake. Hun sa: Hvordan kan jeg glemme? Du ville late som om du var på et matlagingsprogram og gi meg oppgaver å gjøre. Jeg endte alltid opp med å måtte rive gulrøtter! ”.

Gulrotkake ingredienser

  • 1 1/4 kopp kjernemelk
  • 1 kopp rapsolje
  • 3 egg
  • 2 ts Vanilje
  • 2 ss lønnesirup
  • 1/2 kopp hvitt sukker
  • 1 kopp brunt sukker
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 2,5 kopper mel
  • 2 ts kanel
  • 1/2 ts All Spice
  • 1/2 ts gresskarpai krydder
  • 1 ts Kardemomme
  • 3 kopper revet gulrot

Gulrotkake Veibeskrivelse

  1. Forvarm ovnen til 350 og smør kakeformen
  2. Kombiner alle de tørre ingrediensene og sett til side
  3. Kombiner våte ingredienser (annet enn revet gulrot) og visp godt
  4. Tilsett de tørre ingrediensene sakte og fortsett å vispe
  5. Tilsett revet gulrot i røren og bland inn med en treskje
  6. Tilsett halvparten av blandingen i en kakeform og stek i 50 minutter eller til en tannpirker kommer ren ut fra midten
  7. Gjenta med den andre halvdelen av blandingen
  8. La kakene avkjøles på kakestativet før glasur og lagdeling

Ingredienser til krydret kremost

  • 2 pakker med kremost
  • 1/2 kopp smør
  • 2 kopper flormelis
  • 1 ts Vanilje
  • 1 ss lønnesirup
  • 1 ts kanel
  • 1/2 ts All Spice
  • 1/2 ts gresskarpai krydder
  • 1/2 ts Kardemomme

Spiced Cream Cheese Icing Veibeskrivelse

  1. Visp sammen kremost og smør til det blir kremaktig
  2. Bland inn vanilje og krydder og rør deretter gradvis i melis
  3. Avkjøl i kjøleskapet i 30 minutter før glasur

Brun sukker kandiserte valnøtter Ingredienser

  • Jeg koker valnøtter
  • 1 ss smør
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 1 ts lønnesirup
  • 1 ts kanel
  • 1/2 ts All Spice
  • 1/2 ts gresskarpai krydder
  • 1/2 ts Kardemomme

Brown Sugar Candied Walnuts Veibeskrivelse

  1. I en stor panne, varm smør over middels varme til det smelter
  2. Tilsett valnøtter i pannen og drypp lønnesirup over dem
  3. Dryss valnøtter med krydder
  4. Tilsett brunt sukker og rør kontinuerlig til sukkeret er oppløst (ca. 4-5 minutter)
  5. Fjern valnøtter fra formen og legg på et bakepapirkledd bakepapir
  6. La den avkjøles helt i 1 time før du bruker den til å toppe kaken
  7. Valnøttene kan lagres i en lufttett beholder i opptil 2 uker

Nyt!!

Hva liker du i gulrotkaken din? Raisons? Ananasbiter? Kokosnøtt?


LAT & rsquoS LAG DENNE GULRETSKAKEN

Denne gulrotkaken er laget i en mikserkake -mikser, men jeg og rsquove har også laget den i en bolle, elektrisk stavmikser, visp og en treskje, så ingen unnskyldninger lar & rsquos gjøre det!

Legg til alle sukker (begge) i kakeblandingsskålen du vil bruke/bollen på kakemikserstativet. Legg til olje, essens, egg og start kakemikser lav hastighet eller bland for hånd/elektrisk stavmikser.


I en separat bolle over en sikte, Legg til mel, bakepulver, bikarb, muskat, kanel og salt og sile.

I en annen bolle Legg til gulrøtter, rosiner, dadler, valnøtter, ingefær, (litt mel for å lette belastningen, omtrent en spiseskje og et halvt) Det og rsquos et tips jeg fikk fra den fantastiske Barefoot Contessa.

15 oppskrifter fordelt på 3 GRATIS nedlasting av fargerike e -bøker med enkle og gode oppskrifter!


BRUKSANVISNING

Forvarm ovnen til 350 grader F.

I en stor mikseskål, bland gulrøtter, valnøtter, ananas, rosiner og kokos med 1/2 kopp mel for å belegge dem og unngå at de synker til bunnen av kakedeigen.

Sikt sammen de resterende 1 1/2 koppene mel, kanel, muskat, natron og salt.

I en mikser med piskefeste blander du egg og sukker til det er lyst og luftig ("båndet"), og deretter drypper du i vegetabilsk olje. Bland inn de tørre ingrediensene og hell over gulrotblandingen. Brett forsiktig for å blande, hell deretter røren i en smurt, melet 10-tommers kakeform som inneholder en sirkel med bakepapir i bunnen. Stek til den er fast ved berøring i midten, ca 1 til 1 1/4 time. La avkjøle på en rist og vend deretter ut. Stryk toppen med pulverisert sukker og skjær i terninger for servering.


BRUKSANVISNING

Forvarm ovnen til moderat langsom 160 ° C. Smør og trekk en firkantet kakeform på 23 cm.

Ha gulrot, sultanas, valnøtter, sukker, olje og egg i en stor bolle. Rør med treskje. Tilsett de kombinerte tørre ingrediensene og visp med treskje til det er godt blandet. Fordel blandingen i tilberedt form og glatt overflate. Stek 1 ¼ time. La kaken stå i formen 10 minutter før du slår den ut.

Pisk kremost og sirup i en liten bolle med en elektrisk mikser til den er lys og kremet. Tilsett sukker og krydder gradvis. Pisk til blandingen er jevn og luftig.


Krydret gulrot- og valnøttpudding

Denne kaken er så enkel å tilberede og er den perfekte måten å avslutte påskelunsjen på. En gulrotkakesvamp er smaksatt med kirsebær, kokos og valnøtter og deretter toppet med en mascarponefrosting.

Følg våre beste tips for å lage den perfekte kaken her.

(& frac14 pint) lett vegetabilsk olje, pluss ekstra til å smøre

(10oz) mørkt muscovadosukker

hvert bakepulver og bikarbonat brus

Skall og saft av 1 stor appelsin

(7 oz) gulrøtter, grovrevet

(3 & frac12oz) tørkede kirsebær - du kan bruke tørkede tranebær eller svisker hvis du foretrekker det

(1 oz) valnøtter, ristet og grovhakket

Forvarm ovnen til 170 & ordmC (150 & ordmC vifte) mark 3. Smør olje og trekk bunnen og sidene av en dyp 18 cm (7 in) firkantet kakeform med nonstick -bakepapir. Ha 175 g (6 oz) av det mørke muscovadosukkeret i en stor bolle med egg og olje. Bruk en elektrisk visp, visp sammen i 3-4 minutter til det er grundig blandet.

Rør - ikke visp - i mel, krydder, bakepulver og bikarbonat med brus. Rør til slutt inn appelsinskall, gulrøtter, kirsebær, kokos og valnøtter.

Fordel blandingen i den tilberedte formen og stek i ca 1 time 15 minutter eller til kaken er hevet og gylden og et grillspyd satt inn i midten kommer rent ut.

Visp sukker, appelsinjuice og sitronsaft sammen i en bolle. Så snart du fjerner kaken fra ovnen, spisser du den over, og skje den sukkerholdige appelsinvæsken over den varme kaken til den er helt absorbert. La avkjøle i formen. Hvis du gjør på forhånd, fjerner du den nå fra formen, pakkes inn i film. Oppbevares i en lufttett beholder i opptil tre dager. Alternativt, hvis det fryser, pakkes det inn og fryses i opptil en måned. For å bruke, tine over natten og fullfør oppskriften.

Ha fløte, mascarpone og melis i en stor bolle. Pisk med en treskje til den er jevn. Dekk til og avkjøl.

Snu kaken ut av formen og fjern formen. Fordel toppen av kaken med mascarpone -glasuren, og skjær den deretter i firkanter. For å dekorere, ordne sjokoladeegg over toppen av kaken.

Lang, langsom tilberedning holder denne kaken vakkert fuktig. Den eksakte tilberedningstiden vil avhenge av både formens dybde og ovnen din, så test kaken etter 45-50 minutter, og ikke bekymre deg hvis det tar litt lengre tid enn 1 time og 15 minutter.


Slik måler du melet ditt:

Når det gjelder kaker, er ingrediensene bare halve kampen. Metoden er like viktig!

Jeg anbefaler alltid å veie ingrediensene dine når du baker. Kaker, brød, informasjonskapsler og alle disse fordelene drar nytte av veiens konsistens.

Kjøkkenvekter er rimelige, og baking med dem krever mye mindre opprydding! Pluss det gjør det enkelt å doble til oppskrift eller halvere den.

Men hvis du trenger å måle ingrediensene dine etter volum, er det måter å være mer konsekvent. Du vil alltid få de beste resultatene hvis du måler med samme metode som oppskriftsforfatteren gjør.

Spesielt er feilmålende mel det som virkelig kan kaste oppskriften din. Mel legger seg i skapet ditt, og hvis du øser med å skje mel i målebegeret ditt, kan det virkelig endre hvor mye mel du får per kopp.

For mye mel i kaken din kan føre til en tett og tørr kake, mens for lite mel kan føre til en våt kake som ikke steker på den skrevne tiden.

For å måle melet ditt riktig for mine oppskrifter: visp melet ditt for å angre eventuell sedimentering. Hell deretter målebegeret i melet, og til slutt jevner du melet med baksiden av en smørkniv.

De andre ingrediensene er ikke så tøffe å måle etter volum som mel, men det hjelper fortsatt å veie alt (bortsett fra ingredienser som er veldig lette og brukes i små mengder, f.eks. Krydder, natron, bakepulver og salt).


Å lage bundt kake

Jeg lager ikke kake veldig ofte fordi husstanden min ikke har en søt tann og vi alltid er smakfulle enn søte. Men jeg hadde lyst på et slags varmt og krydret bakverk og måtte bare lage gulrotkake siden påsken kom også!

Jeg mener, hvordan kan noen motstå en kake som er fullpakket med gulrøtter, valnøtter, rips og koselige krydder? For ikke å snakke om at det er grønnsaker i det, og det betyr automatisk at du kan ha praktisk talt hele kaken fordi du bare spiser dine daglige porsjoner grønnsaker?

Vitser til side, jeg var faktisk overrasket over at lil ’ bun likte denne kaken like mye som jeg gjorde fordi hun ikke liker å blande sine “sunne matvarer” med avlatene sine.


Se videoen: KAKEFRYD - Episode 1 - Enkel og saftig langpannekake (Kan 2022).