Nye oppskrifter

Krydret kylling med yoghurt og dill

Krydret kylling med yoghurt og dill

Ingredienser

  • 2 pund skinnfrie, utbenede kyllingbrysthalvdeler, kuttet på tvers i 1-tommers brede strimler
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 2 store sjalottløk, hakket
  • 2 ss hakket frøet rød jalapeño chili
  • 2 ss hakket skrelt fersk ingefær
  • 1/2 kopp hakket fersk dill

Oppskriftsforberedelse

  • Legg kylling i middels bolle; dryss kylling med salt og pepper. Rør i vanlig yoghurt. Sett i kjøleskap i minst 30 minutter og opptil 2 timer.

  • Varm vegetabilsk olje i en stor stor skillet over middels høy varme. Tilsett sjalottløk, chili, ingefær og spisskummen; sauter til sjalottløken er mør, ca 2 minutter. Tilsett kylling med yoghurt og sauté til kyllingen begynner å bli brun, ca 3 minutter. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt, ca 3 minutter. Avdekk skilleten. Rør inn dill. Øk varmen til middels høy og la det småkoke til sausen tykner litt, ca 1 minutt. Smak til med salt og pepper og server.

Oppskrift av Darra GoldsteinReviews Section

Oppskriftsoppsummering

  • 2 kopper gresk yoghurt
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 2 ss sherryeddik
  • 4 ts karrypulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • ¼ kopp hakket fersk dill
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss sitronskall
  • malt svart pepper etter smak
  • 4 (6 unse) skinnfrie, beinfrie kyllingbrysthalvdeler

Kombiner yoghurt med olivenolje, eddik, karrypulver og spisskummen i en stor bolle. Tilsett dill, hvitløk og sitronskall i marinaden. Smak til med pepper.

Senk kyllingen i marinaden og beleg godt. Dekk bollen og sett den i kjøleskap, 2 til 4 timer.

Fjern kyllingen fra marinaden, la hvile til kyllingen når romtemperatur, ca 30 minutter.

Forvarm ovnen til 375 grader F (190 grader C). Smør en stekepanne lett med olje.

Legg kyllingen på den tilberedte stekeformen, og pass på at kyllingbitene ikke berører.

Stekes i forvarmet ovn i 15 minutter. Snu og fortsett å lage mat til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften blir klar, 25 til 30 minutter. Et øyeblikkelig avlest termometer som er satt inn i midten, bør lese minst 165 grader F (74 grader C).

Fjern kyllingen fra ovnen og dekk løst med aluminiumsfolie. La hvile i 5 minutter før servering.


Gresk yoghurt kylling

Oppdag min enkle 3-trinns gresk yoghurtkylling! Imponere vennene dine på en grillmat, eller få familien til å slippe kjeften under middagen. En garantert suksess!

Ingredienser

  • 1 kopp vanlig gresk yoghurt
  • 2 ss olivenolje
  • 2 fedd finhakket hvitløk
  • & frac12 spiseskjeer tørket oregano
  • & frac12 ss salt
  • Fersk revet pepper
  • 1 sitron (skall og litt av juicen)
  • & frac14 bunter Fersk persille
  • 4 pund kyllingstykker (jeg brukte trommestikker, men du kan bruke hvilken som helst type kylling)

Forberedelse

1. Lag først marinaden. Bland gresk yoghurt, olivenolje, finhakket hvitløk, oregano, salt og litt ferskt pepper i en bolle. Skrap det tynne laget av gulskall fra sitronskallet i den samme bollen (du kan bruke et fint rivjern eller en zester). Tilsett også ca 1-2 ss juice fra sitronen. Rør til ingrediensene er godt kombinert. Hakk persillen grovt og rør den inn i marinaden. Nå er marinaden din ferdig.

2. Tilsett kyllingbitene og marinaden i en pose med glidelås. Du kan bruke hvilken som helst type kylling. Jeg brukte trommestikker. Fjern så mye luft som mulig (slik at du enkelt kan blande ingrediensene), lukk posen tett og massér posen for å blande innholdet og sørg for at kyllingen er godt belagt. Dette vil også gjøre kyllingekjøttet ekstra mørt. Avkjøl posen og la den sitte der i ca 30 minutter.

3. Etter marinering i 30 minutter, varm grillen til middels varme eller forvarm ovnen til 375 F. Fjern kyllingen fra marinaden. Stek kyllingen på grillen (flott til sommerkvelder) eller i ovnen. For å bake kyllingen, legg kyllingbitene i en stor ildfast form. Stek kyllingen i 45-60 minutter eller til den når en indre temperatur på 165 F. Når du åpner ovnen, blir kyllingen gyllenbrun på toppen og den fantastiske lukten får munnen til å vanne.


Sprø indisk krydret yoghurtkylling

Kyllingen var perfekt tilberedt og saftig, den hadde nesten en kremhet. Krydderne skapte en veldig varm og slags koselig smak. Den hadde bare en liten varme som ble kuttet av yoghurten. På toppen av en flott knasende skorpe som absorberte all smak fra krydderne.

Ingredienser

  • 7 gram, vekt Vanlig gresk yoghurt
  • 3- & frac12 ts Garam Masala
  • 2 hele grønne løk, hakket
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss melk
  • 3 hele kyllinglår, skinnet
  • 1 kopp Panko brødsmuler
  • 1- & frac12 spiseskje smør, delt i 3

Forberedelse

Forvarm ovnen til 350 grader, smør bakeform og sprøyteform.

Kombiner 7 oz. av gresk yoghurt med 3 1/2 ts Gram Masala, rør og smak for å sjekke om du liker mer krydder. Tilsett grønn løk, hvitløk og melk, rør til det er godt kombinert.

Hell kylling i yoghurtblandingen og deretter i pankobrødsmuler.

Legg kylling i smurt form, legg tynne smørputer på toppen av kyllingen og forsterkeren med folie, stek på 350 grader i 35 minutter.

Overfør kyllingen til slagtekyllingen satt til “NORM”, rist pankobrødsmuler til den er gyllenbrun.


Midtøsten kyllingoppskrifter til middag

Kylling Shawarma Midtøsten Recipetin Spiser

Midtøsten kylling og byggsalat Den sunne jegeren

Kyllinglår med grønne bønner og poteter i en tomatsaus

Halal Cart Kylling Og Ris Copycat Middag Deretter Dessert

Sunn kyllingskål i Midtøsten

Denne super sunne og deilige kyllingen

Midtøsten kylling og ris med tahini yoghurtsaus

Midtøstlig ish Kyllingmiddag Middag Løst Giveaway

25 sunne Midtøsten -oppskrifter du lager gjentatte ganger

Kylling Shawarma Midtøsten

Kylling -kebab fra Midtøsten

Mellomøstlig kylling- og risvideo Middelhavsretten

En gryte fra Midtøsten og ris

Marokkansk kylling og ris

Midtøsten kylling og byggsalat Den sunne jegeren

Enkel 10 ingrediens Sumac kylling

Midtøsten kylling og ris

20 ideer til mat fra Midtøsten Matoppskrifter Beste kosthold og

Mellomøstlig kyllingrisalat med tahinidill

Midtøsten kylling Orzo med en kroatisk vinvin

Nær East Tabouleh korn salat og Midtøsten kylling

Instant Pot Chicken Shawarma Jo Cooks

32 Midtøsten -oppskrifter du kan lage hjemme Midtøsten -øye

Kylling Shawarma Oppskrift Hvordan lage Shawarma Swasthi S

Den perfekte pantryoppskriften for langsomt komfyr fra Midtøsten

Midtøsten stekt kylling med grønnsaker en vakker tallerken


Harissa bakte kyllingkjøttboller med Couscous & yoghurt

Den godeste tallerkenen med harissabakte kyllingkjøttboller med perlekouscous, en kremet harissa -yoghurtsaus og mange urter. Dette er en så morsom middagsoppskrift for å endre på hverdagsrutiner! Det gir gode rester også, og er full av sunne og nærende ingredienser. Pluss … Jeg vil si at det er en av de deiligste unike oppskriftene som kommer ut av kjøkkenet mitt i år!

Harissa bakte kjøttboller med kylling og detaljene

Jeg er så spent på å få med deg disse smakfulle harissabakte kyllingkjøttbollene på kjøkkenet ditt! Denne oppskriften viste seg å være en av mine favoritter i det nye året så langt, sunt, tilfredsstillende og noe unikt. Definitivt en fin forandring fra en vanlig kyllingmiddag på hver kveld.

Og selvfølgelig er stjernen kyllingkjøttboller! Nøkkelen er å bruke malt kyllinglår kontra kyllingbryst for å oppnå virkelig saftige kyllingkjøttboller. De er smaksatt med sjalottløk, hvitløk, tørkede aprikoser for en liten seig bit av sødme (det spesielle preget), fersk persille & amp; dill for mye lys herby smak, og malt harissa – en røykfylt, litt krydret, jordaktig blanding av tørket chili og krydder. Du kan finne den i de fleste dagligvarebutikker i krydderdelen.

Kjøttkakene blir blandet, formet og deretter stilt opp på et stekebrett for å steke til de er gyldenbrune. Jeg steker vanligvis kjøttbollene mine i en skillet før du baker, men med ovnstemperaturen satt til 450 F får de den fine brune skorpen uten alt stresset på ovnen.

Du kan også finne harissa i sausform – den er knallrød og levende, med en dristig, litt krydret smak. Du blander dette med yoghurt og sitron for en rask, kremet saus for å knytte alt sammen. Serverer litt perlekouscous på siden som er tilsatt litt olivenolje og flere urter. Topp det hele med noen ristede pekannøtter, en skvett olivenolje og en ekstra skje eller to av harissasausen.

Det er SÅ veldig bra. Jeg vil servere den med noen stekte gulrøtter ved siden av for å fullføre måltidet. Nyt!


Vurderinger (55)

Vil gjerne ha det bedre hvis vi kan lagre oppskriftene i esken vår.

dette var deilig! Jeg kuttet litt på knust rød pepper, men neste gang skal jeg bruke alt! Selv mannen min likte det, og han er masete når det gjelder "annerledes"

Familien min elsket denne oppskriften! Jeg lagde den med kyllinglår og serverte den med yoghurtsausen (jeg la til litt honning og den var perfekt), pitabrød og tabbouli -salat. Noen drysset litt feta på pitas, andre ikke. Jeg vil legge dette til i rotasjonen!

Jeg er enig i at dette er en flott kveldsmiddag. Vi likte disse pitas. Jeg halverte rød pepper og neste gang ville jeg bruke alt. Jeg hadde ikke tahini, så jeg utelot det.

Veldig deilig og lett å lage. Vi la til litt fetaost, som var et fint tillegg. Jeg hadde ikke noen tahini for hånden, men la til litt hummus i sausen i stedet, og det ble kjempebra.

For en flott kveldsmat eller helg! Jeg lagde sausen og blandet kyllingen og krydderingrediensene og dekket i kjøleskapet for å marinere i en time eller to. Alt jeg måtte gjøre var å steke kyllingen og spise for å gjøre middagen klar. Enkelt og veldig velsmakende!

Dette er en flott "lett" oppskrift, men vi har gjort noen modifikasjoner for å gjøre det mindre lett, hovedsakelig ved å erstatte den greske yoghurten med rømme. Dette gjorde kyllingen mye mer mør. Vi varierte også kryddermengdene. Vår fullstendige anmeldelse med bilder kan sees her: http://www.nickandalonakitchen.com/2016/03/chicken-shawarma.html

Tahini er i de fleste supermarkeder, men det kan være vanskelig å finne, prøv å spørre en ansatt. Jeg fant den ikke på supermarkedet før jeg spurte. det var på et merkelig sted jeg ikke ville ha tenkt på (ved pickles eller noe, tror jeg, det var en stund siden). Du kan også bruke den til å lage hummus.

wow !! Jeg har hatt lyst til å prøve dette, men fortsatte. hvilken godbit. så kult! brukte ekstra krydder på kyllingen også. fulgte oppskriften, men la til litt honning i yoghurtpålegget, nevnt av en annen. dette er selskap verdig. kan få alt tilberedt/tilberedt på forhånd. Neste kveld brukte jeg kyllingrestene på en pizza, og laget en indisk tomatsaus med lilla løk og søt rød pepper.

Vi likte dette godt. Hubs vil legge det til i vår ukentlige turnus! Jeg brukte kyllinglår, men neste gang ville jeg holde meg til oppskriften med bryst. Jeg brukte mindre krydder, og førskolelæren min spiste litt kylling også.

Veldig bra. Jeg kommer til å lage dette igjen, men vil utelate rød pepperflak. Min mann og jeg var begge enige om at smaken var malplassert her. Jeg vil tilsette mer hvitløk også.

Vi har laget dette mange ganger og elsker det. De eneste tilleggene jeg lager er fetaost og tilberedt på grillpannen med Pam i stedet for olje. .

Deilig og lett. Forberedte alt kvelden før, og da klarte vi å gjøre det på bare noen få minutter etter jobb. Doblet krydderblandingen som andre anbefalte, og den var fantastisk!

God smak i kyllingen, selv om jeg ikke fikk en god bruning på den, men at jeg har vært b/c jeg brukte for liten skillet og dette forårsaket mye væske. Serveres med grønnkålchips. Alt i alt god smak og hyggelig for et uformelt måltid på fredag ​​eller lørdag.

Dette var deilig. Jeg lot kyllingen marinere i kjøleskapet i et par timer. Jeg kunne ikke finne tahini lokalt, så jeg utelot det fra pålegget, men det var fortsatt deilig. Hubby elsket det også og ba det være en "keeper" -oppskrift.

Denne oppskriften var deilig! Det var mitt første forsøk på kylling shawarma, og det var en suksess! Jeg la litt honning i den greske yoghurtblandingen for å myke opp bittet. Jeg serverte den også i pitahyller med full hvete, og lagde en glutenfri versjon ved å servere den på glutenfrie flatbrød. Jeg planlegger å bruke kyllingresten til å lage en middelhavssalat til lunsj i morgen!

Likte virkelig denne oppskriften til en lunsj i helgen! Noen få endringer for å sikre maks smak: 1) brukte 2 ss gresk yoghurt i kyllingmarinaden og la blandingen hvile ved romtemperatur mens jeg varmet opp pannen / ovnen 2) Brukte tilberedt hummus (ikke tahini) i sausen (hermetisert i Intl Aisle i store matbutikker) og tilsatt litt ekstra spidskommen, koriander og salt i sausen for å gi smak 3) ristet mine pitas i ovnen (Broil on High 1-2 min på hver side) 4) brukte 1 hel elefant hvitløksfedd (halvparten med kylling og amp halv med saus). Samlet resultat = utmerket, mettende og lett. Ville absolutt lage lunsjer om sommerhelgen (men sannsynligvis ikke fantasifulle eller elegante nok til middag eller selskap).

25 minutter inkludert kutting av grønnsakene og blanding av sausen (gjør dette mens kyllingen koker). Noe litt annerledes enn den tradisjonelle amerikanske maten din, og vi elsket avviket fra vår "norm". Serveres med skåret kald vannmelon utmerket! Nyt!

Jeg er ikke sikker på at jeg forstår vurderingen på denne. Jeg syntes det var greit. Ikke noe spesielt. Hjemme hos oss liker vi mat som er veldig smakfull og som ikke klipper den. Jeg kommer ikke til å klare det igjen, det smakte ikke dårlig, det var bare lurt og ikke verdt å forberede igjen.

Rask, enkel, veldig smakfull, veldig sunn. Vil lage dette igjen og igjen - neste gang å prøve med grillet kylling. Tilsett all hvitløk i kyllingbelegget (ved et uhell), svart pepper i yoghurtsausen i stedet. Likevel fornøyd med resultatene

Jeg elsket lukten av dette og alle ingrediensene. Mannen min likte den og vil gjerne ha den igjen. Det var smakfullt og godt, men jeg tror ikke jeg kommer til å klare det igjen. Jeg brukte alle ingrediensene og lagde det som skrevet. Det var bare ikke noe jeg sannsynligvis ville lage mat igjen.

Jeg elsker denne oppskriften. Jeg personlig liker å skjære agurken min i stedet for å hakke den, men det er mer for tekstur enn noe annet. Jeg manglet tahini, og jeg var i stand til å lage min egen ved å tilsette litt olivenolje til sesamfrøpastaen, og resultatet var ganske enkelt fenomenalt. Min eneste klage er at jeg ikke hadde lagt merke til at det var ment å tjene fire, i stedet for de seks jeg forberedte meg på, så pitasene mine var ikke så fylte som de kunne ha vært, men det var en personlig feil. sikker på ikke å gjøre neste gang. Hele prosessen tok omtrent en time fra start til slutt, og jeg paret den med frøfrie druer og gulrotsalat (servert varm). Dette er noe som vil fungere til lunsj eller middag året rundt. Definitivt en favoritt!


Denne yoghurtdill -sausen er utrolig allsidig og har et bredt spekter av bruksområder. Her er noen av mine favoritter:

Saus: Bruk den som saus på dine favorittretter. Jeg elsker å servere den med kyllingspedini, frityrgryte tilapia og kylling -tikka -kebab.

Dressing: Du kan også bruke den som salatdressing. Prøv det med jordbærsalat med kylling eller tabbouleh med quinoa.

Dyppe: Dypp luftfrityrstekte reddiker, grønnsakspinner, luftfryser tortillachips eller kyllingvinger i den milde, kremete yoghurtsausen.


Middelhavsgrillet kylling og dill gresk yoghurtsaus

Lag først dill gresk yoghurtsaus. Kombiner finhakket hvitløk, fersk dill, yoghurt, olivenolje, sitronsaft og cayennepepper i en kjøkkenmaskin. Kjør matprosessoren til alle ingrediensene er godt blandet og en jevn tykk saus eller dukkert utvikler seg. Test og tilsett salt om nødvendig. Overfør til en liten bolle eller beholder, dekk til og sett i kjøleskap i minst en time eller til den er klar til bruk.

Steg 2

Bland en finhakket hvitløk, krydder og 3 ss olivenolje i en liten bolle. Tørk kyllinglårene og gni hver med hvitløk-krydderblandingen.

Trinn 3

Legg de krydrede kyllinglårene i et stort brett på et lag med rødløk i skiver med sitronsaft og de resterende 2 ss olivenolje. Dekk til og sett i kjøleskap i 2-4 timer eller over natten.

Trinn 4

Når du er klar, varm en gassgrill til middels høy. Legg kyllinglårene på grillen. Dekk til i 5-6 minutter, snu deretter kyllingen og grill den i ytterligere 5-6 minutter.


Måltidsklargjøring og lagring

Hvis du vil lage denne salaten på forhånd for raske måltider og lunsjer i løpet av uken, må du pakke dressingen separat. Siden denne salaten bruker spinat, pakker jeg vanligvis også kyllingen separat, siden jeg synes kyllingen noen ganger vil spinat. La alltid kyllingen avkjøles helt før du lagrer den.

Salaten holder seg 2-3 dager i kjøleskapet. Kyllingen er god i 3-4 dager, og salatdressingen varer opptil en uke i kjøleskapet.


Se videoen: Subtitled A Recipe For Meat-free Bowl, Ready in 20 Minutes! Quickie Bowls E1 (Januar 2022).