De beste oppskriftene

Tahini-informasjonskapsler

Tahini-informasjonskapsler

Den kremede sesamfrøpastaen er ikke bare for hummus: Den er den hemmelige ingrediensen i disse uanstrengelige konfektene.

Ingredienser

  • ¼ kopp usaltet smør (½ pinne), romtemperatur
  • 2 ss svarte sesamfrø
  • 2 ss demerara sukker

Oppskrift Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 °. Pulsmel, pinjekjerner, sukker, tahini, smør og salt i en foodprocessor til deigen danner en ball rundt bladet.

  • Bland sorte sesamfrø og demerara sukker i en liten bolle. Form deigen til 1 ”baller og rull i sesamfrøblandingen. Plasser på en pergamentforet, kantet bakeplate, med en avstand på 2 ”fra hverandre og flat litt. Stek informasjonskapsler til de er lett gylne, 20–25 minutter.

, Bilder av Christina Holmes

Ernæringsinnhold

Kalorier (kcal) 141 Fett (g) 9,7 Mettet fett (g) 3 Kolesterol (mg) 8 Karbohydrater (g) 11 Kostholdsfiber (g) 1.1 Totalt sukker (g) 3 Protein (g) 3 Sodium (mg) 85 Vurderinger Avsnitt per instruksjon, men deigen ville ikke binde seg. Lagt et egg og fungerte ganske bra. Bakt i 20 minutter og sluttresultatet var litt tørre, litt knasende veldig fine kaker. Vil rangere som 3 fordi det er der oppskriften er, men med det tilsatte egget er trolig 4,5 stjerner AnonymousNew Zealand06 / 12 / 20Jeg er fornøyd med sluttresultatet. De er i utgangspunktet halva i kakeform, så hvis du liker det, vil du glede deg over disse. De er også veldig visuelt slående, og ikke for søte. Men to viktige ting er galt med denne oppskriften som skrevet: 1. Ikke legg alle ingrediensene i foodprosessoren sammen. Mal først nøtter, salt, mel og sukker, tilsett deretter tahini og smør for en mye jevnere deig. Den oppførte steketiden er for lang tid for en smørkake, og vil resultere i tørre, nesten brente kaker som ikke er veldig tiltalende. Jeg anbefaler å bake i bare 12-15 minutter, noe som er nok til å sette dem hele veien gjennom uten å gå over. Deilige smakfulle og litt søte småkaker. Superenkelt å lage. Anonymous Seattle, WA12 / 07/19 Jeg har gledet meg til å lage disse informasjonskapslene i flere uker, men de var forferdelig. Jeg fulgte oppskriften til T, men deigen kom egentlig ikke godt sammen og falt bare fra hverandre. Jeg prøvde en ekstra batch og tilsatte sesamolje og litt ekstra tahinipasta - denne gangen kom deigen sammen, men den ferdige tekstur var fremdeles uspiselig. Den opprinnelige batch smakte som en melkule; den andre hadde en mild sesamsmak, men var helt ikke imponerende. Så skuffende.

Se videoen: AUTHENTIC Lebanese Tahini Sauce (Oktober 2020).