De beste oppskriftene

Sopp-og-bacon-frittata med ristede tomater

Sopp-og-bacon-frittata med ristede tomater


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingredienser

  • 1 10,5-unse beholder druetomater
  • 3/4 kopp terninger sjalottløk, delt
  • 1 ts ekstra jomfru olivenolje
  • 3 skiver eplevedrøkt bacon, hakket
  • 12 gram sopp (for eksempel crimini og stammet shiitake), kuttet i 3/4-tommers terninger (ca. 5 kopper)
  • 2 1/2 ss hakket fersk basilikum, delt
  • 1 ss Dijon sennep
  • Nonstick vegetabilsk oljespray
  • 1 kopp smuldret myk fersk geitost
  • Skvett balsamicoeddik

Oppskrift Forberedelse

  • Plasser stativet i øverste tredjedel av ovnen og forvarm til 400 ° F. Legg tomater og 1/4 kopp sjalottløk i en stor stekepanne. Tilsett olje og kast til pelsen. Dryss over salt og pepper. Plasser i ovnen; stek til tomatene mykner, 15 til 18 minutter. Overfør ristede tomater til middels bolle; sette til side.

  • I mellomtiden koker du bacon i middels nonstick-stekepanne på middels høy varme til de er sprø. Overfør bacon til middels skål ved hjelp av en skje. Legg sopp og resterende 1/2 kopp sjalottløk til eventuell drypp i skillet. Dekke; kok til det er brunt og mørt, mens du rører ofte 8 til 9 minutter. Rør soppblanding og 1 1/2 ss basilikum i bacon. Smak til med salt og pepper.

  • Visp egg og sennep i en stor bolle. Spray samme skillet sjenerøst med nonstick spray; legg over middels høy varme 1 minutt. Spred soppblanding i stekepanne. Hell egg jevnt over. Dryss over geitost. Stek 1 minutt for å sette bunnen. Sett i ovnen. Stek til det bare er i midten, 8 til 9 minutter.

  • Kjør varmetett spatel rundt og under frittata for å løsne. Skyv ut på fatet. Mos noen få tomater grovt i bollen. Bland inn 1 ss basilikum og eddik; smak til med salt og pepper. Skjær frittata i kiler og server, og før tomatomatblandingen sammen.

Oppskrift av The Bon Appétit Test Kitchen

Ernæringsinnhold

En porsjon inneholder følgende: Kalorier (kcal) 247,3% Kalorier fra fett 53,7 fett (g) 14,7 mettet fett (g) 5,3 Kolesterol (mg) 331,3 karbohydrater (g) 12,6 kostfiber (g) 1,7 totalt sukker (g) 5,7 nett Karbohydrater (g) 10.9 Protein (g) 17.6 Sodium (mg) 339.2 Gjennomgangssnitt


Se videoen: ITALIAN FRITTATA - HOW TO MAKE FRITTATA WITHOUT AN OVEN! Simple Cooking Videos (Kan 2022).