De beste oppskriftene

Salt-søt festmiks

Salt-søt festmiks

Enten du foretrekker den smørrike rikdommen til klassisk festmiks eller om du er med på sukkerbelagt valpekull, har denne oppskriften dekket. Søt fra honning, velsmakende fra miso og ernæringsgjær, og en touch krydret fra chilipulver - det er den perfekte publikum-behagelige snacks. Når du velger kjeks, nøtter og frokostblandinger til blandingen, må du huske på tekstur. Se etter ingredienser med mange kriker og kroker, som vil gi krydderet mange steder å klamre seg til. Grov tekstur av pekannøtter, valnøtter, ødelagte riskaker, sesampinner og Chex-frokostblandinger var noen av favorittene våre.

Ingredienser

  • 4 kopper diverse kjeks, oppdelt i biter av små størrelse hvis de er store (for eksempel sesampinner, riskaker og / eller riskjeks)
  • 2 kopper assortert sprø frokostblanding (for eksempel Rice Chex og / eller Multi-Bran Chex)
  • 2 kopper diverse rå nøtter (for eksempel pekannøtter og / eller valnøtter)
  • ½ kopp ghee eller usaltet smør
  • 2 hvitløksfedd, finrevet
  • 1 ss. Diamond Crystal eller 1½ ts. Morton kosher salt
  • 2 ts. Kashmiri chilipulver, gochugaru eller mild knust rød paprika flak, for eksempel Aleppo-stil

Oppskrift Forberedelse

  • Plasser et stativ midt i ovnen. forvarm til 300 °. Kast kjeks, frokostblandinger og nøtter i en stor skål å kombinere.

  • Smelt ghee i en liten kjele over middels varme. Visp inn hvitløk, honning og miso og stek, visp innimellom, helt til du begynner å boble rundt kantene, omtrent 1 minutt. Hell dressingen over kornblandingen og kast med en fleksibel gummispatel for å belegge. Dryss sesamfrø over og kast igjen for å kombinere.

  • Overfør festblandingen til en stor pergamentforet, rimmet stekeplate og stek, kast to ganger, til den er deilig og gyllen i fargen, 40–45 minutter. (Blandingen føles myk ut av ovnen, men blir sprøere når den avkjøles.)

  • I mellomtiden må du slipe næringsgjær, salt og chilipulver i krydderfabrikken eller med mørtel og støtt til et fint pulver.

  • Mens du fortsatt er varm, kan du overføre festmiks til en stor bolle. Dryss krydderblandingen over og fortsett å kaste til den er jevnt belagt. (Hvis du prøver å krydre blandingen på bakeplaten, mister du mesteparten av krydderne på den klebrig bunnen.) Fjern foringen fra stekeplaten. Sett festblandingen tilbake på uforet stekeplate og la den avkjøle helt.

  • Gjør: Festmiks kan gjøres 1 måned frem i tid. Oppbevares i en lufttett beholder ved romtemperatur.

Oppskrift av Sohla El-WayllyReviews seksjon FORSIKTIG: Svært vanedannende! Jeg bakte den i omtrent 35 minutter. Brukte rug crakcers, multigrain kjeks, sesam pinner, honning stekt peanøtter og noen pekannøtter .. YUM! Nå for å la det avkjøle før du inhalerer..AnonymousChicago, IL04 / 27/20 Beklager for alle som ender opp med å brenne denne blandingen, jeg vil sjekke ovnstemperaturen din med et ordentlig termometer og ikke avhenge av selve ovnen. Jeg * svakt * brente min første batch av dette, men jeg lagde mat i en venns ovn som var langt mer uønsket enn min. Uansett, når du først har fått denne blandingen til å fungere, er den guddommelig. Den ernæringsmessige gjær- / pepperblandingen fungerer også fantastisk som et popcorn-dryss. AnonymousChicago, IL03 / 28 / 20Jeg vil gi dette en annen forandring og prøve det igjen siden det virkelig brant, og jeg hadde det bare i den minste tiden som ble foreslått i oppskriften . Smakene var velsmakende, men den brant virkelig raskt.AnonymLawn Guyland, NY01 / 08/20 Typisk ville ikke gi en anmeldelse, men dette var sinnsykt deilig og perfekt. Jeg brukte Simple Mills Farmhouse Cheddar-kjeks som en av de knasende gjenstandene mine, ris Chex, gf-kringler og en enkel havsalt vanlig rund cracker så ikke noe sprøtt .. Jeg vil lage det igjen, sannsynligvis nøyaktig det samme! Brukte cashewnøtter, pekannøtter og valnøtter. Kjørte av flere familiemedlemmer, og de elsket den. Takk skal du ha! Jeg har aldri lagt igjen anmeldelser, men dette var en total oppskrift mislykkes. Selv om jeg bakte den i minst mulig tid var den helt brent. Jeg kunne ikke ha redusert steketiden heller, eller det hadde vært et surt rot. Jeg er så skuffet fordi det hørtes deilig ut. Andre gang jeg lager denne oppskriften. Det * er * vanedannende. Jeg har bare brukt ernæringsgjær et par ganger og var litt sliten av å bruke den her, men jeg prøvde den med en halvert snack mix-oppskrift, var ikke sikker på at jeg likte den, kom tilbake 5 minutter senere, var fremdeles ikke sikker, så kom jeg endelig rundt. Blandingen uten at den er anstendig på egen hånd, men ernæringsgjær tar den til et annet nivå. I tillegg brukte jeg Shenbei snørike riskrakkere og hvete chex, begge anbefaler på det sterkeste for god, balanse mellom forskjellige typer knase, smak samt gode kjøretøyer for de våte og tørre ingrediensene. AnonymousSan Jose, CA12 / 21 / 19Dette er vanedannende! Anbefaler på det sterkeste å inkludere cheez-its i blandingen, så vel som rugeknekker. Jeg har gjort det ved å bruke hvit miso og brun ris miso, begge gode alternativer. Hørtes ut som det ville være bra, men det var faktisk fryktelig. Selv lukten var uutholdelig. Inn i dumpster.AnonymousVancouver12 / 20/19 Ikke bruk Whole Foods 365 merkevare sesam kjeks! Oppskriften var deilig, men noe med bakeprosessen fikk disse råkjeksene til å ta en skarp, kjemisk smak (selv om det ikke er rare ingredienser). Resten av blandingen er deilig! Forsikre deg om at du kaster blandingen med næringsgjærblandingen umiddelbart etter at du har tatt den ut av ovnen. Jeg ventet noen minutter, og mengden det avkjølte på den tiden gjorde at det ble mindre klissete for pudderdammingen. Ikke skimp på freseprosessen for næringsgjæren. Det kler seg ikke bra hvis det ikke er bra nok. Anonymoustoronto, ON12 / 17 / 19Jeg gjorde dette til en ferie sammen og den ble godt mottatt. Jeg bruker alle kjeks osv. Som oppskriften anbefalte. Jeg elsket riskakene. De så ut til å virkelig absorbere smørblandingen pent. Jeg bakte bare min i cirka 23 minutter fordi ovnen min er STUM, men gutt, gutt, den var luktfri! Delicious.nataliematz88Omaha, Ne12 / 14 / 19kind of kan ikke tro at jeg har blitt den typen person som lager festmix, men her er vi! dette var deilig, mannen min elsket den også. neste gang jeg tar den ut av ovnen 10 minutter før, tror jeg at mine går varmt - noen biter ble litt for brune, men det er ingen skyld i oppskriften. Anonymous Oklahoma via New York 12/10 / 19Voldelig allergisk mot gjær, men vet det tilfører en nødvendig smak til velsmakende godbiter. Eventuelle forslag som erstatning? PhainoSan Francisco12 / 08/19


Se videoen: А вы ели голубцы с мясом и картошкой?#Рецепт вкусных голубцов. (Desember 2020).