Uvanlige oppskrifter

Rask pickled Daikon og vannmelon reddiker

Rask pickled Daikon og vannmelon reddiker

Ingredienser

  • 1 kopp eplecidereddik
  • 1 kopp usyntet riseddik
  • 2 røde thailandske chiles, delt på langs
  • 1 ts korianderfrø
  • 1 middels daikon (japansk hvit reddik), skrellet, veldig tynt skivet
  • 1 middels vannmelon reddik, skrellet, veldig tynt skivet

Oppskrift Forberedelse

  • Ha cidereddik, riseneddik, sukker, salt, limesaft, chili, korianderfrø og ¼ kopp vann til en koke i en middels kasserolle over middels høy varme under omrøring for å løse opp sukker. La avkjøle 10 minutter.

, Bilder av Sarah Flotard, matstyling av Malina LopezReviews seksjon


Se videoen: Takuan - Pickled Daikon (Desember 2020).