De beste oppskriftene

Valmue frømuffins med bringebær

Valmue frømuffins med bringebær

Ingredienser

  • 1/2 ts bakepulver
  • 2/3 kopp pluss 1/2 kopp sukker
  • 1/2 kopp (1 pinne) usaltet smør, romtemperatur
  • 1 ss vaniljeekstrakt
  • 1/4 ts fløte med tannstein

Oppskrift Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør tjuefire 1/3-kopp muffins kopper. Støv med mel. Sikt kakemel, natron og bakepulver i middels bolle. Pisk 2/3 kopp sukker og smør i en stor bolle for å blande. Pisk inn vaniljeekstrakt. Tilsett eggeplommer 1 om gangen, og slå godt etter hver tilsetning. Pisk blandingen til den er lys, fluffy og svakt gul, cirka 3 minutter. Pisk inn rømme og valmuefrø. Bland inn tørre ingredienser. Bruk rene, tørre slagere, slå eggehvite og fløte av tannstein i en stor bolle til de er skummede. Tilsett gradvis gjenværende 1/2 kopp sukker og slå til stive (men ikke tørre) topper dannes. Brett forsiktig eggehvite blanding i røren i to tilsetninger. Rør inn bringebær forsiktig.

  • Spe røren i forberedte muffinsbeger, og del likt. Stek muffins til de er gyldenbrune og testeren som settes inn i midten kommer ut, cirka 20 minutter. Overfør muffins til stativer. Serveres varm eller ved romtemperatur. (Muffins kan tilberedes inntil 1 dag frem i tid.) Avkjøl helt. Pakk muffins tett i plast og oppbevar ved romtemperatur.

Oppskrift av Tracy, Todd Ripley, Photos by Pornchai MittongtareReviews Section


Se videoen: Valmue Transformation (Desember 2020).