De beste oppskriftene

Mango-Chile is

Mango-Chile is

Ingredienser

  • 6 store mango (ca. 5 1/3 lb.), halvert, pittet, skrellet, terninger (ca 7 1/2 kopper)
  • 1/4 ts. ancho chile pulver pluss mer (valgfritt)

Oppskrift Forberedelse

  • Sett en sil i en 13x9x2 "glass ildfast form. Kombiner halvparten av alle ingrediensene med 5 ss vann i en prosessor og puré til den er glatt. Sil mangoblandingen i fatet. Pur de resterende ingrediensene med 5 ss vann og sil mangoblandingen i retten Frys til blandingen er slapp, ca 2 timer. Arbeid i 2 partier, purér i prosessoren igjen. Sett mangoisen tilbake i den samme retten. Frys 2 timer. Gjenta 2 ganger til. DO AHEAD Kan lages 2 dager fremover. Dekk til og hold frossent .

  • La stå i romtemperatur i 30 minutter. Hopp i oppvasken, dryss eventuelt chilepulver og server.

Oppskrift av The Bon Appétit Test Kitchen, bilder av Christopher Baker

Ernæringsinnhold

En porsjon inneholder: Kalorier (kcal) 271,5% Kalorier fra fett 0,0 fett (g) 0,0 mettet fett (g) 0,0 kolesterol (mg) 0 karbohydrater (g) 70,8 kostfiber (g) 2,5 totalt sukker (g) 66,3 netto karbohydrater (g) g) 68.3 Protein (g) 0,8 Sodium (mg) 4.6 Gjennomgangssnitt


Se videoen: How to Make Mango Chile Tilapia (Desember 2020).