Tradisjonelle oppskrifter

To bakte poteter

To bakte poteter

Hvis du har mikrobølgeovn, kan du koke potetene på kortere tid, men bruke ovnen til den andre baken.

Ingredienser

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • ¼ kopp finhakket fersk gressløk
  • 1 ss finhakket fersk estragon (valgfritt)
  • Kosher salt og nykvernet svart pepper

Oppskrift Forberedelse

  • Plasser et stativ midt i ovnen; forvarm til 425 °. Tør poteter over alt med en gaffel; gni med olje. Stekes direkte på ovnstativet til det er veldig mykt når det klemmes og skinnene er sprø, 50–60 minutter. La avkjøle seg bare til du kan holde dem.

  • Skjær poteter i halvdel på langs og skjær kjøttet i en middels bolle. Tilsett rømme, smør, gressløk og estragon (hvis ønskelig); krydre generøst med salt og pepper.

  • Del mellom 4 potetskinnshalvdelene, som hoper seg strålende høyt - ikke pakk for stramt. (Og hva med de resterende skinnene? ​​Vi sier tilsett smør og salt og snacks på dem.)

  • Øk ovnstemperaturen til 450 °. Stek poteter på en rimmet stekeplate til fyllet er puffet og brunet på flekker, 20–25 minutter.

, Bilder av Michael Graydon Nikole Herriott

Ernæringsinnhold

Kalorier (kcal) 500 Fett (g) 24 Mettet fett (g) 12 Kolesterol (mg) 50 Karbohydrater (g) 64 Kostholdsfiber (g) 7 Totalt sukker (g) 5 Protein (g) 9 Sodium (mg) 40 Omtaler

Se videoen: Hvordan Lage Verdens Beste Bakte Potet. ft. ONKEL (Oktober 2020).