
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Se videoen og lær hvordan du lager denne oppskriften.
Ingredienser
- 1/2 kopp grovhakket fersk basilikum
- 3 ss grovhakket fersk mynte pluss tynt skivet mynte til pynt
- 1 hvitløksfedd, grovhakket
- 1/2 kopp ekstra virgin olivenolje pluss mer til børsting
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 3/4 kilo cherrytomater på vintreet
- 1 8-9-ounce pakke Halloumi ost, kutt på tvers i 8 skiver
- 6 små trekanter tynt skivet vannmelon, skorpe fjernet
Oppskrift Forberedelse
Bygg en middels varm ild i en kullgrill, eller varm en gassgrill til høy. Purébasilikum, 3 ss mynte og hvitløk i en blender. Når maskinen er i gang, tilsett 1/2 kopp olje. Sett en sil over en liten bolle; sil, trykk på faste stoffer. Smak til med salt og pepper.
Pensle grillstativet med olje. Drypp 2 ss basilikum-mynteolje over tomater og ost; smak til med salt og pepper. Grill tomater, snu deg innimellom, til de er forkullet og sprekker, omtrent 4 minutter. Grill ost til den er fint forkullet på flekker og begynner å smelte, omtrent 45 sekunder per side.
Ordne melon på et fat. Topp med ost og tomater. Drypp gjenværende urtolje over; pynt med skivet mynte.