Uvanlige oppskrifter

Kyllinggryte med Cannellini-bønner og tørkede kirsebær

Kyllinggryte med Cannellini-bønner og tørkede kirsebær

ukentlig måltidsplan og ikke lage grillet ost (selv om du virkelig burde; det er herlig), som du trenger hvetebrød til, bruk countrybrød eller surdeigsbrød, skorpe fjernet, for å få optimal brødsmuler til denne kyllinggrytaoppskriften. Sjekk ut trinnvise bilder her. "/>

Kyllinggryte med Cannellini-bønner og tørkede kirsebær

Hvis du ikke følger vår ukentlige måltidsplan og ikke lager grillet ost (selv om du virkelig burde; det er herlig), som du trenger hvetebrød til, bruk countrybrød eller surdeigsbrød, skorper fjernet, for optimale brødsmuler til denne kyllingstuingen oppskrift. Ta en titt på trinnvise bilder her.

Ingredienser

  • 6 ss olivenolje, delt
  • Strimlet rotisserie kyllingben og lårkjøtt, hud reservert
  • 1 middels rødløk, hakket
  • 2 ts ancho chilipulver
  • Kosher salt, nykvernet pepper
  • 2 15-unse bokser cannellini bønner, skyllet, tappet
  • ½ kopp tørkede sure kirsebær
  • ½ kopp persilleblader med møre stilker, delt
  • 4 skiver fullkornsbrød, skorper fjernet, revet i små biter

Oppskrift Forberedelse

  • Ordentlig samtale: Steking av kyllingskinnet gir mye smak til suppen, og når den først er sprø, leverer den mye konsistens (hvis du vil) potetgull av kyllingskinn. Ikke inn i huden? Stek den for smaken, og kast den. Du vet også regelen om fiskesaus, ikke sant? Ikke lukt det, bare bruk det. Tillit.

  • Varme 2 ss. olje i en middels kasserolle over middels høy. Kok kyllinghud, skrap av og til bunnen av pannen for å løsne huden og flytt ting rundt, til huden er brun og kantene er sprø, 3-5 minutter. Overfør huden til papirhåndklær. Når du er kjølig nok til å håndtere, smuldre med hendene, prøv å ikke spise det hele; sette til side.

  • Tilsett løk i pannen og kok opp, skrap bunnen av pannen, til den er mør og bare begynner å karamellisere, 5–7 minutter. Når løken koker vil den frigjøre fuktighet, noe som vil hjelpe de brune bitene å løse seg opp og løsne - tenk på disse som små smaksbomber.

  • Tilsett chilipulver og sambal oelek og la det koke under omrøring til løk, til duftende, ca 1 minutt. Tilsett fiskesaus og 4 kopper vann; smak til med salt og pepper. Kok opp, reduser varmen og la det småkoke til smakene har smeltet, ca 5 minutter. Tilsett kyllingkjøtt, bønner og kirsebær, og fortsett å koke til den er gjennomvarmet, omtrent 5 minutter. Rør inn ¼ kopp persille; smak til med salt og pepper.

  • Varm iblant ¼ kopp olje i en middels stekepanne over middels høy. Ristet brød, kast ofte, til smulene er gyllenbrune og sprø, 5-6 minutter. Overfør til papirhåndklær; smak til med salt og pepper. Overfør brødsmuler til en tallerken og kast med gjenværende ¼ kopp persille.

  • Del lapskaus mellom skåler, og deretter topp med reservert smuldret hud og brødsmuler.

  • Gå foran: Stew kan lages 3 dager frem i tid; dekk og avkjøl, eller frys 3 måneder.

Relatert video

Kyllinggryte med Cannellini-bønner og tørkede kirsebær

Omtaler seksjonFrød brød her er en fantastisk topper. Du kan gjerne doble den delen av oppskriften, for du får en godbit på de dårlige guttene uendelig. Beklager for å si "bad boys" .alex_delanyNew York City10 / 31/17 Elsket dette! Jeg var skeptisk til fiskesaus og tørkede kirsebær, men effekten var fantastisk. Den ferske persillen på slutten er viktig. Jeg tilsatte litt brystkjøtt for å få fire gode porsjoner pluss sekunder. Potten ble renset. Dette vil bli en vanlig i min "enkle, men interessante og velsmakende" middagsrotasjon. AnonymWashington DC10 / 27/17

Se videoen: 바삭하고 살살녹는 개성주악 Korean Traditional Donut, Gaeseong Juak 찹쌀떡옛날간식만드는 법 (Oktober 2020).