Tradisjonelle oppskrifter

Grillet kyllingsalat med tomater, spinat og feta

Grillet kyllingsalat med tomater, spinat og feta

Ingredienser

  • 1 10,5-ounce krukke marinerte fetaostterninger i olje med urter og krydder
  • 2 ss hakket fersk oregano
  • 2 ss rødvinseddik
  • 4 hudløse beinløse kyllingbrysthalvdel
  • 1 stor rødløk, skrellet, skåret gjennom rotenden i 1/2-tommers kiler
  • 1 5-unse pakke spinatblader
  • 1 kilo tomater (helst arvestykke) i forskjellige farger, kuttet i kiler
  • 1 9-unse container teardrop tomater
  • 1/2 kopp halvert pitted Kalamata oliven

Oppskrift Forberedelse

  • Forbered grillmat (middels høy varme). Tøm olje fra feta i glassmålebeger. Visp inn oregano. Overfør 1/2 kopp oljeblanding til liten bolle; visp inn 2 ss eddik. Krydre dressing med salt og pepper (reserver den gjenværende oljeblandingen til børsting).

  • Pensle kylling- og løkkiler med reservert oljeblanding; dryss over salt og pepper. Grill kylling til den er gjennomstekt, 7 til 8 minutter per side, og løken til den er mør, 3 til 4 minutter per side. Overføre til skjærebrett; la hvile 5 minutter.

  • I mellomtiden ordner du spinat på stort fat. Kombiner alle tomater, oliven og feta i en stor bolle. Kast med nok bandasje til å belegge sjenerøst. Smak til med salt og pepper. Anrett på tallerken med spinat.

  • Tynn skive kylling; ordne kylling og løkkiler på fatet. Drypp kylling og spinat med mer dressing og server.

Oppskrift av Bon Appétit Test Kitchen

Ernæringsinnhold

En porsjon inneholder følgende: Kalorier (kcal) 642,9% Kalorier fra fett 64,5 fett (g) 46,1 mettet fett (g) 12,1 kolesterol (mg) 131.8 karbohydrater (g) 13.6 kostfiber (g) 3.4 totalt sukker (g) 5.4 netto Karbohydrater (g) 10.1 Protein (g) 42.5 Gjennomgangsseksjon

Se videoen: Gebackener Schafskäse mit Gemüse aus dem Ofen. Sallys Welt (Oktober 2020).