Nye oppskrifter

Radicchio salat med Sour Cream Ranch

Radicchio salat med Sour Cream Ranch

Med salte, søte og kremede komponenter er denne oppskriften mer enn bare en salat: Det er en fullt realisert sideskål. Blek gulhvit Castelfranco radicchio er vanligvis øm og mild, men Chioggia (rund) eller Treviso (spydformede) varianter fungerer også.

Ingredienser

  • ⅓ kopp vanlig helmelk gresk yoghurt
  • 1 ss. pluss 1½ ts. sherryeddik eller eplecidereddik
  • 5 hvitløksfedd, 1 finrevet, 4 knuste
  • 8 ss. ekstra jomfru olivenolje, delt
  • 2 pellonser, tynt skiver
  • ½ kopp panko (japansk brødsmuler)
  • 2 middels radicchio, fortrinnsvis Castelfranco, blader atskilt

Oppskrift Forberedelse

  • Bland rømme, yoghurt, eddik, revet hvitløk, honning og 5 ss. olje i en liten bolle; sesongdressing med salt.

  • Varme gjenværende 3 ss. olje i en middels stekepanne over middels. Tilsett knust hvitløk og pinnekjøtt og kok, rør ofte, til de er gyldenbrune rundt kantene, ca 4 minutter. Tilsett panko og smak til med salt. Kok under omrøring ofte, til de er gyldenbrune, cirka 3 minutter. Riv sitronskallet direkte i pannen og kast et par ganger for å innarbeide. Overfør brødsmuler til tørkepapir; la avkjøle seg. Smak til og smak til med mer salt om nødvendig.

  • Plasser radicchio i en stor bolle. Drypp med bandasje; kaste forsiktig for å belegge. Smak til med salt og strø brødsmuler over.

  • Gjør: Dressing og brødsmuler kan lages 2 dager frem i tid. Dekk til og avkjøl bandasjen. Oppbevar brødsmuler lufttett ved romtemperatur.

Omtaler SectionSooo bra !!! Elsker alt om det. Har imidlertid et spørsmål. Når oppskriften ber om 4 knuste hvitløk, betyr det da i en hvitløkspresse eller knuser den med baksiden av kniven din? Hvis du knuser den med baksiden av kniven, fjerner du den når brødsmulene har blitt ristet? Avklaring ville være stor takk. AnonymBritisk Columbia07 / 03 / 20INSANE! Vil definitivt lage igjen. Når det er sagt, så elsker jeg meg selv en god radicchio-oppskrift, så jeg er delvis, men dette er den beste jeg har hatt på lenge.astoltzeLos Angeles04 / 01 / 19Super bra! Jeg subbed endive gitt hva som var tilgjengelig i matbutikken og spredte litt bandasje og beadrumbs på hvert blad, noe som gjorde det til en fingermat. Denne retten fikk flest komplimenter på en tidlig høsttakkefestsamling. AnonymHOUSTON 11/19/18 Utrolig salat - jeg mener, det er ranchdressing. Jeg brukte lilla radicchio og hakket den i biter av små størrelse, så det ikke er en gaffel-og-knivsalat, noe som er pent på bildet, men ikke realistisk i My Life. Og jævla, Chris Marokko, de brennkrummene til scallion! Geni!! Jeg spiste dem med hendene fra bunnen av salatbollen etter middagen.


Se videoen: 6 Signs and Symptoms That Youre in Ketosis (Januar 2022).