Siste oppskrifter

Mini valnøttsoda brød

Mini valnøttsoda brød

Ingredienser

  • 1 kopp ubleket mel til alle formål
  • 1/4 kopp (pakket) mørkebrunt sukker
  • 1/4 kopp (1/2 pinne) kjølt usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers biter
  • 1/4 kopp valnøtter, ristet, hakket
  • 2 ss mild-smaksatt (lett) melasse

Oppskrift Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 375 ° F. Mel det store bakeplaten lett. Visp de første 5 ingrediensene i en stor bolle for å blande godt. Tilsett smør og gni inn med fingertuppene til blandingen ligner grovt måltid. Bland i ristede, hakkede valnøtter. Visp karnemelk, egg og melasse i liten bolle for å blande. Tilsett gradvis karnemelkblanding til melblandingen under omrøring til det dannes middels fast deig. Vend deigen ut på lett melet overflate. Elt til deigen kommer sammen, ca 6 omdreininger. Flat deigen ut i disken. Skjær i 6 kiler. Form hver kile til ball. Plasser på forberedt ark, med mellomrom jevnt fra hverandre. Flat hver til en 3-tommers runde. Bruk en skarp kniv, kutt grunt X i toppen av hver omgang.

  • Stek brød til det er gyllent og testeren som settes inn i midten kommer rent ut, omtrent 30 minutter. Overfør til rack. Serveres varm eller ved romtemperatur.

Oppskrift av Beth Hensperger, anmeldelser seksjon