Tradisjonelle oppskrifter

Melfri sjokoladekake med kaffelikør

Melfri sjokoladekake med kaffelikør

Ingredienser

  • 1 pund semisweet sjokolade, hakket
  • 1 kopp (2 pinner) usaltet smør
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 7 store egg, romtemperatur

Oppskrift Forberedelse

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør 9-tommers diameter i springform med 2 3/4-tommers høye sider. Linjebunnen av pannen med pergamentpapir. Rør sjokolade, smør, kaffelikør og vanilje i tung stor kasserolle over svak varme til de er smeltet og glatt. Avkjøl til lunken.

  • Ved å bruke elektrisk mikser, slå egg og 1 kopp sukker i en stor bolle til de er tykke og bleke, og langsomt oppløses båndformene når taktene løftes, ca. 6 minutter. Brett 1/3 av eggblandingen i lunken sjokoladeblanding. Brett gjenværende eggeblanding i sjokoladeblandingen.

  • Plasser forberedt panne på bakeplaten. Overfør røren til forberedt panne. Stek til testeren som er satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 55 minutter. Avkjøl 5 minutter. Press forsiktig ned kantene av kaken. Avkjøl helt i panne. DO AHEADCake kan tilberedes inntil 1 dag frem i tid. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap. La stå ved romtemperatur 1 time før du fortsetter.

  • Kjør kniven rundt pansidene for å løsne kaken. Fjern sidene av pannen; overfør kake til tallerken. Fjern pergamentpapir. Dryss kake med sukker og server.

Oppskrift av Caf Mundo San Jos Costa RicaAvtaler seksjon

Se videoen: 10 KAKER BLANDET TIL 1 MONSTERKAKE! (Oktober 2020).