Nye oppskrifter

Krydret Cranberry Bundt Cake

Krydret Cranberry Bundt Cake

Ingredienser

Kake

  • 3/4 kopp mandelmel eller mandelmel * (ca. 2 1/2 gram)
  • 2 1/2 ts kinesisk femkrydders pulver **
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1 kopp (2 pinner) usaltet smør, romtemperatur
  • 1 kopp (pakket) gyldenbrunt sukker
  • 1 1/2 ts vaniljeekstrakt
  • 1 kopp vanlig redusert fett (2%) yoghurt i gresk stil
  • 1 kopp hakkede ristede mandler
  • 1 kopp halverte friske eller frosne tyttebær (ikke tine)
  • 1/2 kopp tørkede søtede tyttebær

Glasur

  • 4 ts (omtrent) appelsinjuice

Oppskrift Forberedelse

Kake

  • Forvarm ovnen til 350 ° F. Smør og mel 12-kopp Bundtpanne. Visp de første 8 ingrediensene i middels skål som skal blandes. Pisk smør i en stor bolle til den er jevn. Tilsett begge sukker og slå til det er luftig, ca 3 minutter. Tilsett egg, 1 om gangen, og slå 1 minutt etter hver tilsetning. Pisk inn vaniljeekstrakt, deretter yoghurt i gresk stil. Tilsett tørre ingredienser; slå bare til blandet. Brett inn mandler og alle tyttebær. Overfør røren til den forberedte Bundt-pannen.

  • Stek kaken til testeren som er satt i nærheten av midten kommer ren ut, ca 1 time og 10 minutter. Avkjøl kaken i panne 10 minutter. Vend kaken ut på stativet og avkjøl helt.

Glasur

  • Rør pulverisert sukker og 2 ts appelsinjuice i en liten bolle til sukkeret har løst seg. Bland i mer juice med 1/2 teskjeer for å oppnå konsistensen av tung krem. Spe melis over kaken, slik at den drypper ned langs sidene. La stå til glasuren setter seg, minst 30 minutter. DO AHEAD Kan lages 3 dager frem i tid. Dekk til med kakekuppel og oppbevar ved romtemperatur.

  • * Noen ganger merket 'malt mandler'; tilgjengelig i spesialforretningsbutikker og naturlige matbutikker.

  • ** En krydderblanding som vanligvis inneholder malt fennikelfrø, Szechuan peppercorns, kanel, stjerneanis og nellik; tilgjengelig i krydderdelen i de fleste supermarkeder og online på penzeys.com.

  • MER INFO: Yoghurt i gresk stil er spesielt tykk og rik, til og med sorten med redusert fett.

Oppskrift av Dorie Greenspan, omtaler SectionChanged ingenting som lager denne kaken, så lenge den har vært på dette nettstedet. AnonymDallas, Texas04 / 25/20


Se videoen: Beths Blueberry Lemon Bundt Cake Recipe. ENTERTAINING WITH BETH (Januar 2022).