Tradisjonelle oppskrifter

Blandet Berry Gazpacho med basilikum

Blandet Berry Gazpacho med basilikum

Ingredienser

  • 3 kopper blandede bær (ca. 1 pund); hvis du bruker jordbær, kutt i 1/2 'biter
  • 1 ss fersk appelsinjuice
  • 1 ts finrevnet sitronskall
  • 1 ts fersk limesaft
  • 1 kvistbasilikum, revet i biter, pluss små blader til pynt
  • Ekstra jomfru olivenolje (for duskregn)
  • Nykvernet svart pepper

Oppskrift Forberedelse

  • Kombiner de første 6 ingrediensene og basilikumkvisten i en middels varmetett bolle; kaste til pels. Dekk med plastfolie. Legg over en stor kasserolle med småkoke vann; stek i 10 minutter.

  • La avkjøle i 15 minutter. Avkjøl til kaldt, ca 4 timer. GJENNOM: Bær gazpacho kan lages 1 dag frem i tid. Hold kjølt.

  • Del frukt og juice mellom boller; drypp med olje, pynt med basilikumblader og pepper, og topp med et øs iskrem.

Oppskrift av Michael Laiskonis,

Ernæringsinnhold

En porsjon, med 1/2 kopp vaniljeis, inneholder: Kalorier (kcal) 340 Fett (g) 21 Mettet fett (g) 11 Kolesterol (mg) 120 Karbohydrater (g) 37 Kostholdsfiber (g) 4 Totalt sukker (g) ) 33 Protein (g) 6 Sodium (mg) 70 Revisjonsseksjon

Se videoen: FOOD MARATHON CHALLENGE. Dishes in 24 Hours. EDINBURGH (Oktober 2020).