Uvanlige oppskrifter

Grillet kveite og tomatpakker

Grillet kveite og tomatpakker

Ingredienser

  • 6 3/4-tommers tykke kveite fileter
  • 3 mellomstore aromatiske tomater, hver kuttet i 8 kiler
  • 1 pære med middels fennikel, halvert, kjernet, tynt skivet (ca. 2 kopper)
  • 2 ss hakket fersk estragon
  • 2 ss revet sitronskall

Oppskrift Forberedelse

  • Skjær seks 12-tommers firkanter med folie. Plasser hver fiskefilet midt på 1 kvadrat. Drypp hver filet med 2 ts olje; vend fisken til pelsen. Dryss over salt og pepper. Fordel hver med 2 ts tapenade. Topp hver med 4 tomatkiler, 1/3 kopp fennikel, 1 ts estragon, 1 ts sitronskall og 2 ts vermouth. Brett folie opp og forsegle kantene slik at de lukkes helt sammen.

  • Forbered grillmat (middels høy varme). Plasser pakker på grillstativet; dekk grill med lokk. Kok til fisken bare er ugjennomsiktig i midten, omtrent 8 minutter. Del pakker mellom platene og server.

Oppskrift av Jill Silverman HoughReviews seksjon


Se videoen: REVIEW: Neff B48FT78N0B Full Steam Oven (Januar 2022).