" /> " />
Uvanlige oppskrifter

Rack-stekt kylling

Rack-stekt kylling

Nettstedets beste, en samling av viktige oppskrifter. "/> Nettstedets beste, en samling av viktige oppskrifter." />

Du kan lage denne retten med uansett grønnsaker du har - poteter, sjalottløk, gulrøtter og purre er alle gode alternativer. Dette er en del av nettstedets beste, en samling av viktige oppskrifter.

Ingredienser

  • 1½ kilo småfingerpoteter
  • 1 pund små sjalottløk, skrellet
  • Kosher salt, nykvernet pepper

Oppskrift Forberedelse

  • Plasser stativer i øvre og nedre tredjedel av ovnen; forvarm til 425 °. Arranger poteter og sjalottløk i en stekepanne eller ildfast form rett nok til å passe dem alle sammen i et enkelt overfylt lag. Drypp med olje og smak til med litt salt og pepper, kast deretter til pels. Plasser pannen på nedre stativ, og sett deretter kylling, brystsiden opp og halen mot ovnsdøren (dette vil gjøre det lettere å fjerne når det er gjort), direkte på stativet over grønnsaker. Stek kylling og grønnsaker til et termometer som er satt inn i den tykkeste delen av kyllinglår, registrerer 165 °, 35–45 minutter.

  • Stikk en langhåndtert tresleiv i kyllingens hulrom og vipp fuglen forsiktig mot deg for å la juice i hulrommet renne ned i pannen under. Ta grønnsaker ut av ovnen, fjern deretter kyllingen fra ovnen og sett den på toppen av grønnsakene. La hvile 10 minutter før du rista.

Oppskrift av Dai Due, Austin, TX, bilder av Christopher Testani

Ernæringsinnhold

Kalorier (kcal) 860 Fett (g) 34 Mettet fett (g) 8 Kolesterol (mg) 110 Karbohydrater (g) 94 Kostholdsfiber (g) 13 Totalt sukker (g) 23 Protein (g) 47 Sodium (mg) 1930 Omtaler


Se videoen: Beer Can Chicken On Weber Charcoal Grill - Cajun Beer Can Chicken (Januar 2022).