Siste oppskrifter

Crudités salat med Farro og pekannøtter

Crudités salat med Farro og pekannøtter


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Et teksturopprør av en salat; det blir knasende og kremete av ristede pekannøtter og mandelsmør (!).

Ingredienser

Vinaigrette

  • 1 ss fersk sitronsaft

Salat

  • 1 ts olivenolje, pluss mer for drypp
  • 2 ts mandelsmør eller naturlig peanøttsmør
  • ½ gjeng toskansk grønnkål, ribbeina og stilkene fjernet, blader revet (ca. 2 kopper)
  • Kosher salt og nykvernet svart pepper
  • ½ liten fennikelpære, tynt skivet
  • 1 liten zucchini, tynt skivet på langs på en mandoline
  • 2 frokost reddiker, tynt skivet på langs på en mandoline
  • 1 kopp blomkål blomster, revet på de store hullene i en kasse rivjern
  • 1 kopp røde og / eller gule druetomater, halvert
  • ¾ kopp kokt halvperlet farro

Oppskrift Forberedelse

Vinaigrette

  • Visp olje, sitronsaft og salt i en liten skål å kombinere; sette til side.

Salat

  • Kok pekannøtter og olje i en liten stekepanne på middels varme, mens du rører ofte, til nøttene er mørkfarget i 5–7 minutter. La avkjøle, og deretter grovhakk så du har en rekke størrelser, med noen biter nesten pulverisert. Sett av 2 ss. nøtter til servering.

  • Visp mandelsmør og 1 ss. vinaigrette i en middels skål å kombinere. Tilsett grønnkål og massasjedressing i blader med hendene til de er jevnt belagt; smak til med salt og pepper.

  • Kast fennikel, courgette, reddiker, blomkål, tomater, brønnkarse, farro og gjenværende pekannøtter i en stor bolle med gjenværende vinaigrette; smak til med salt og pepper. Tilsett grønnkål og kast for å kombinere. Drypp med olje og server toppet med reserverte pekannøtter.

Oppskrift av Gerardo Gonzalez, El Rey, NYC, Bilder av Christopher Baker

Ernæringsinnhold

Kalorier (kcal) 310 Fett (g) 26 Mettet fett (g) 3 Kolesterol (mg) 0 Karbohydrater (g) 17 Kostholdsfiber (g) 5 Totalt sukker (g) 4 Protein (g) 6 Sodium (mg) 170 Omtaler


Se videoen: Beetroot and Rocket Salad (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Arye

    Gratulerer, en vakker melding

  2. Tinotenda

    does not agree at all

  3. Gothfraidh

    det er det?

  4. Machau

    I'll bet five!

  5. Orpheus

    It is the phrase of value

  6. Kamden

    In my opinion, this is a very interesting topic. Let's chat with you in PM.

  7. Nazim

    It is easier to say, what to do.



Skrive en melding