Tradisjonelle oppskrifter

Kaldbrindede grønnsaker med Jalapeño

Kaldbrindede grønnsaker med Jalapeño


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kaldt saltlake er bare en annen måte å si syltede på. Pakking av grønnsakene separat forhindrer fargene i å blø.

Ingredienser

  • 2 ss korianderfrø, knust
  • 1 ss sennepsfrø
  • 2 kopper destillert hvit eddik
  • 2 ss kosher salt
  • 2 ts svart peppercorns
  • 1 jicama, skrellet, kuttet i ½ ”-tykke pinner
  • 1 middels agurk, frøset, kuttet i ½ ”tykke pinner
  • 1 jalapeño, frøet om ønskelig, tynt skivet
  • ½ pund små flerfargede gulrøtter, topper trimmet, skrubbet, halvert på langs hvis de er store

Spesial utstyr

  • 2 varmesikre 24-unns glass

Oppskrift Forberedelse

  • Ristet koriander og sennepsfrø i en tørr middels kasserolle på middels varme til frøene begynner å poppe, omtrent 3 minutter. Tilsett eddik, sukker, salt, peppercorns, laurbærblad og 1 kopp vann, og la det småkoke på medium-høy varme under omrøring for å løse sukker. La avkjøle seg.

  • Pakk jicama, agurk og halvparten av jalapeño i en krukke, og pak deretter gulrøtter, reddiker og gjenværende jalapeño i en annen krukke. Hell i saltlake og del jevnt mellom glassene. Dekk til og avkjøl minst 4 timer. Tøm grønnsaker før servering.

  • GJØR: Grønnsaker kan syltes en dag frem i tid. Hold kjølt.

Ernæringsinnhold

Kalorier (kcal) 110 Fett (g) .5 Mettet fett (g) 0 Kolesterol (mg) 0 Karbohydrater (g) 26 Kostholdsfiber (g) 4 Totalt sukker (g) 19 Protein (g) 1 Natrium (mg) 500 Omtaler


Se videoen: How To Stop CHILI PEPPER BURN on HANDS u0026 EYES - Pepper Geek (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Einhardt

    Dette vil forresten ha en god idé

  2. Taucage

    You were not mistaken, truly

  3. JoJogor

    Etter min mening et veldig interessant tema. Jeg foreslår at du diskuterer dette her eller på PM.



Skrive en melding