Nye oppskrifter

Fontal smelt med kylling og ruccola

Fontal smelt med kylling og ruccola


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Disse vakre smeltene er perfekte for underholdning

Disse vakre smørbrødene med åpent ansikt gir appetittvekkende forrett. Tøff ost og perfekt tilberedt bacon gir en smakfull, supergod matbit.

Denne oppskriften er takket være Cello Cheese.

Ingredienser

  • 3 vinmodne tomater, skiver
  • 1 hvitløk
  • 1 kopp majones
  • Salt og pepper etter smak
  • 8 skiver landhvitt brød, ristet
  • 1 kopp friske ruccola blader
  • Tilberedt brystkjøtt fra 1 rotisserie kylling, skåret i skiver
  • 8 skiver eplerøkt bacon, kokt
  • 1 kilo (8 gram) fontost, helst Cello Italian Style Fontal, tynt skiver

Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ta melken og hvitløken i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskatnøtt. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å stikke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Legg en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskat. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å stikke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskat. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å dunke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskat. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å dunke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskatnøtt. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å dunke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskatnøtt. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å stikke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Legg en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskat. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å stikke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Legg en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskat. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å dunke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ha melk og hvitløk i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskatnøtt. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å dunke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Legg en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Bolognese-stil kyllingkoteletter

1. Ta melken og hvitløken i en gryte og la det småkoke på middels lav varme. Sil den varme melken i en middels bolle. Smelt smøret i middels kjele over middels høy varme. Tilsett melvisp til det er blandet. Kok et minutt eller to, visp hele tiden. Visp inn den varme melkesesongen med salt, hvit pepper og muskatnøtt. Tilsett ostene og rør til de er smeltet, 1 til 2 minutter. Dekk til sausen og hold den varm på svak varme.

2. Bruk en skarp kniv og begynn på den lengre, bredere siden av hvert kyllingbryst, og skjær horisontalt omtrent tre fjerdedeler av veien. Åpne hvert stykke som en bok for å lage 4 store koteletter. Bruk en kjøtthammer til å stikke kotelettene mellom ark med plastfolie for å flate hvert stykke til en 1/8- til 1/4-tommers tykk kotelett. Smak melet med salt og pepper i en grunne tallerken. I en annen grunne tallerken, krydre eggene og visp til det er blandet. I en tredje grunne tallerken blandes brødsmuler, ost, urter og sitronskall.

3. I en stor skillet, varme ca 1/8 tommer olivenolje over middels høy. Plasser en rist inne i et ristet bakeplate.

4. Smør kotelettene i melet, deretter eggene og deretter brødsmulene, trykk så smulene fester seg. Tilsett 2 koteletter i oljen. Stek til den er dyp gylden, 5 til 6 minutter på hver side. Overfør til risten. Gjenta med mer olje og de resterende kotelettene.

5. Del kotelettene mellom tallerkener. Topp med ostesausen. Topp hver kotelett med 2 forsiktig furled skiver prosciutto. Server med salaten, om ønskelig.

Rachs tips

For raskt å lage kyllingkoteletter, kutt brystene horisontalt nesten i to og åpne hver som en bok før du tar en pinne.


Se videoen: Recept #01 - Kipfilet met citroen en rucola (Kan 2022).