Nye oppskrifter

Tomat Caprese Pastasaus

Tomat Caprese Pastasaus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Pasta er en av de mest allsidige, deilige og enkle matvarene å lage.

    Det er halvforgiftede høyskolebarn som pisker opp spagettimiddager hver kveld på fratthuset. Hvis frat dudes kan gjøre det, kan du også! I tillegg er det noe med den første høstsesongen, kaldt snakk i luften som etterlater folk som ønsker karbohydrater. Så inviter vennene dine på en pastafest som vil slå av deg sokkene uten å sette deg på kjøkkenet hele tiden.

    Det er saus, ikke saus!

    Hvis du noen gang har sett The Sopranos, vet du at de kalte tomatsaus "saus". Selv om familien min definitivt ikke var i samme arbeid som Tony, kaller vi også vanlig saus "saus". Hvis du vil være en ekte pasta-fan, følg i fotsporene til de mange italiensk-amerikanerne som kaller det GRAVY, NOT SAUCE (som min bestefar så høflig kunngjorde under en skål i bryllupet mitt). Mitt forslag er å ha tre forskjellige slags "gravier" eller "sauser" på pastafesten din. Hvis du har vegetariske venner som meg, vær snill og lag minst en kjøttfri saus.

    Tomat saus

    Uansett hva du kan kalle det, er marinara saus en klassisk italiensk saus. Kombiner den med kjøttboller for en skikkelig godbit. Jeg liker å steke kjøttboller raskt (ikke hele veien) og la dem steke i sausen hele tiden. Jeg skulle desperat ønske jeg kunne dele sausoppskriften min, men da ville jeg bli ekskommunisert fra familien. Jeg kan fortelle deg at hvis du kombinerer mange knuste tomater, tomatpuré og italienske krydderier, kan du ikke gå galt. Capish? Eller hvis du er litt skittete uten veibeskrivelser, kan du prøve en av disse:

    Hjemmelaget tomatsaus
    Crock-Pot tomatsaus
    Fersk tomatsaus

    Vodka saus

    Vodka saus er en personlig favoritt av meg, og en som ikke mange mennesker har med jevne mellomrom. Vodkaen brenner av mens du lager mat, så ikke forvent å surre etter å ha spist dette (med mindre du parer den med en deilig flaske vino). Jeg har alltid likt Rachael Rays "You won't be single for long Vodka Sauce recipe." Hvis du ikke har tid til å gå alt ut, får du en krukke med din favoritt marinara, og deretter tilfører du kremfløte, vodka og basilikum for en deilig kremet saus.

    Tomat Caprese saus

    Hvis du vil prøve noe helt unikt, kan du sjekke ut min Tomato Caprese Saus -oppskrift nedenfor. Dette er en superrask, fyldig pålegg som ville være flott som en varm tallerken eller en kald pastasalat. Jeg elsker å bruke Muir Glen terninger i terninger til dette, fordi de er krydret så perfekt.

    Logistikk

    Logistikken for pastafesten din trenger ikke å være vanskelig. Jeg foreslår at du lager sausene dine dagen før, eller til og med på forhånd og fryser dem. Forbered en eller to store mengder pasta (penne passer godt til alt) og la de tre sausene småkoke på ovnen. Når gjestene kommer, spør dem hvilken pastakombinasjon de vil ha.

    For å gjøre det enda enklere, sett ut kokt pasta, sauser og serviseutstyr med pastaboller på kjøkkenet for en enkel selvbetjeningsstasjon. Server brød og en deilig salat, som min Goes with Anything Salad -oppskrift, til pastaen og fortell gjestene dine å spise inntil de er glad!

    Dekorasjon

    Her er noen fantastiske måter å dekorere til pastafesten på:

    Pasta-kation: Gi dine gjester en utdannelse i pasta (aka en pasta-kation!). Spred klynger med tørket pasta og merk hver klynge. Folk vil bli sjokkert over å finne ut at det er en forskjell mellom penne og rigatoni! Kom virkelig inn på temaet ved å lage et italiensk flagg med byggepapir for å vise pasta-kationen din.

    Ingredienser som dekor: Brødpinner, tomater, hvitløk og basilikum ser alle flotte ut på bordet og legemliggjør virkelig pastatemaet. Skyll ut dine knuste tomatbokser og bruk dem til enkle blomsteroppsatser!

    Mulighetene for en pastafest er uendelige. Med litt planlegging fremover og noen gjester med solid appetitt, blir pastafesten din en absolutt blast! MANGIA!


Caprese Pasta

Dette Caprese Pasta er full av ferske ingredienser og så lett å lage. En lett tomatsaus belegger pastaen, og fersk mozzarella og basilikum gir masse smak!

Er ikke sommeren det beste som produseres? Saftige cherrytomater er min favoritt denne tiden av året. Jeg elsker variasjonen av ferske kirsebær- og druetomatfarger - rød, oransje, gul og til og med lilla.

For denne caprese pastaoppskriften tok jeg litt inspirasjon fra overfloden av modne cherrytomater som er tilgjengelige denne tiden av året. Jeg ønsket å lage en rett der deres friske smak kunne skinne.

Kombinasjonen av tomater, basilikum og fersk mozzarella er en favoritt, som oftest finnes i caprese salat. Denne klassiske kombinasjonen gjør denne oppskriften på tomat, basilikum og mozzarella pasta så deilig.

Denne caprese -pastaen er en perfekt rask sommermiddag. Du kan også nyte min Spinat Pesto Pasta, et annet sommerlig måltid laget med cherrytomater.


En av grunnene til at jeg elsker denne salaten så mye er at den smaker deilig når den serveres varm (slik Martha foreslår), eller ved romtemperatur (noe som gjør den perfekt til å ta med til et grytefest), eller til og med å bite i den mens jeg står ved åpent kjøleskap, med døren svinget helt åpen og det kjølte kjøleskapet luften kjøler meg ned i denne sommervarmen mens jeg spiser den rett fra oppbevaringsbeholderen.

Tynne skiver av hvitløken maksimerer smaken når de tilberedes i oljen. Jeg knuser først hvitløksfeddene forsiktig med den flate siden av en kokkekniv for å frigjøre parfymeoljen (denne kniven er min favoritt) og deretter skjærer jeg dem i tynne skiver på min uunnværlige håndholdte mandolin.

Deretter blir skivene med fersk hvitløk posjert forsiktig til de er gylne i olivenolje. Ikke bekymre deg over mengden olivenolje denne oppskriften krever fordi den pleide å marinere tomatene og også fungerer som dressingen. Det samme gjelder 1 kopp basilikumblader. Du vil bli overrasket over hvor mye smak de begge gir salaten.

Tilsetningen av ferskpresset sitronsaft og kapers balanserer syren og oljen i salaten og gir den akkurat den rette puckeren og friskheten for å komplimentere hver hvitløkstikket bit.

Jeg brukte langstrenget bucatini -pasta til denne oppskriften. Hvis du ikke er kjent med bucatini, ligner den på spaghetti med hull i midten, men den er tykkere og mer robust for en mer solid bit. Men ærlig talt kan denne oppskriften lages med hvilken som helst pasta du foretrekker eller har for hånden.

Kok pastaen til den er al dente. Når du lager pastaen lenger, blir pastaen grøtaktig når den sitter og absorberer oljen som er fylt med hvitløk.

Jeg brukte bocconcini -kuler av mozzarella fordi jeg liker at de er like store som cherrytomatene. Jeg kuttet min i to slik at de går videre. Perleformede mozzarellakuler eller til og med skiver av en mozzarellastav ville sikkert fungert like bra også.


  • 1 pund tomater (friske, ekstremt modne)
  • Valgfri: 1 lite fedd hvitløk
  • 3 ss ekstra virgin olivenolje
  • 3 kvister basilikum (fersk)
  • 8 gram mozzarellaost (fersk)
  • salt etter smak
  • 1 pund engelhårspasta

Kok opp en stor gryte med vann.

Mens vannet koker, forbereder du tomatene: Halver tomatene på tvers, press overflødig juice fra tomatene i en bolle som er stor nok til å holde pastaen når den er kokt, hakk tomatene og tilsett hakkede tomater i saften i bolle.

Skrell og finhakk hvitløken hvis du vil bruke den, og ha den i tomatene. Hell i olivenolje til tomatene og rør det sammen.

Fjern bladene fra basilikumstenglene, stable dem opp og skjær dem på tvers i bånd.

Tilsett tre fjerdedeler av basilikum til tomatene og sett til side resten for å bruke som pynt.

Skjær mozzarellaen i terninger. Tilsett halvparten av mozzarellaen til tomatene (den smelter litt med pastaen) og resten tilsettes til slutt.

Tilsett nok salt i det kokende vannet for at det skal smake like salt som sjøen (ca. 1 ss salt til 2 liter vann). Seriøst, du vil ha vannet krydret nok til at pastaen får litt krydder når det koker og bringer det til hele retten.

Når vannet koker, tilsett pastaen og kok den til den er mør. Sil av og tilsett pastaen raskt i bollen med tomatblandingen i. Rør godt for å kombinere alt grundig - varmen fra pastaen vil smelte osten litt, pastaen vil absorbere litt av tomatjuice, og kastingen vil bidra til å emulgere tomatjuice og olivenolje til en ekte saus.

Fordel pastaen mellom 4 til 6 porsjonsskåler og topp med den gjenværende mozzarellaen og pynt med resten av basilikum.


Flere pastaoppskrifter med friske urter

Når du har fylt kjøleskapet med alle North Shore Living Urter, vil du bruke dem i hver oppskrift! Her er noen av mine favorittpastaoppskrifter som også inneholder friske urter.

  • Pasta alla Boscaiola – kremet sjampinjong og baconpasta, laget med fersk timian og persille.
  • Reker Piccata Pasta – laget med fersk persille og lett å lage i en gryte, på bare 20 minutter!
  • Kremet vegetarisk Tortellini -suppe Denne fanfavoritten er laget med fersk basilikum på bare 15 minutter!
  • Enkel Bolognese kjøttsaus Denne klassiske italienske sausen er laget med fersk basilikum og er deilig servert med pappardelle eller spaghetti nudler!

Plukk opp North Shore Levende urter og greener i produksjonsdelen i din lokale matbutikk. Du finner alt fra oregano, til ruccola, gressløk og mye mer! Jeg vet at du kommer til å like hvor lenge de varer og hvor fersk de smaker i alle dine favorittoppskrifter!


Forberedelsestid
Koketid
Inaktiv tid
Total tid

INGREDIENSER:

  • 1 pound short pasta, for eksempel Eliche Grandi eller Fusilli
  • 3 ss olivenolje
  • 2 fedd hvitløk og#32 finhakket
  • 3 kopper cherrytomater, halvert
  • 1 ts Salt og nykvernet svart pepper
  • 1/2 ts nykvernet svart pepper
  • 1/2 kopp pakket ferske basilikumblader, revet
  • 8 gram og#32 fersk mozzarella, og#32 terninger (ca 1 1/4 kopper)
  • Extra Virgin Olive Oil, for etterbehandling, for eksempel Bono

BRUKSANVISNING:

ERNÆRING:

Prøvd denne oppskriften? Nevn @WPRecipeMaker eller tagg #wprecipemaker!

Denne pastaen kunne ikke vært enklere, det tar bare 20 minutter å toppe! – og det er helt riktig for våren og sommeren.

Velg din favorittpasta (Eliche Grande er avbildet!) Og kast den med sauterte tomater og hvitløk, basilikum og fersk mozzarella. Drypp litt av din favoritt olivenolje på slutten – og til og med litt balsamico, hvis du liker – og du har alle smakene av en Caprese salat i en deilig pastaoppskrift.


Hvordan lage tomatbasilpasta

  • Lag først sausen ved å kombinere hvitløk, tomatpuré, rød pepperflak, knuste tomater og tørr hvit i en middels kjele. Kok til sausen er tykkere.
  • Mens sausen tilberedes, steker du pastaen til den er al dente.
  • Rør deretter fløte og parmesanost i sausen. Tilsett eventuelt vann for å justere konsistensen av sausen. Mer vann gir en tynnere saus.
  • Server den kokte pastaen med tomatsaus og fersk basilikum eller ekstra parmesanost.

Vi bruker penne pasta ofte til denne retten, men du kan bruke din favoritt pasta. Tortellini -pasta, spaghetti og gnocchipasta smaker godt sammen med den hjemmelagde tomatsausen.

Pasta er den beste komfortmaten. Det er varmt, trøstende og mettende. Denne tomatbasilpastaen er et enkelt måltid som tilberedes på omtrent 30 minutter. Det er perfekt for ukekveldene når du vil lage mat, men ikke vil tilbringe timer på kjøkkenet.


Caprese Pasta Hvis du liker ost med smakfull pasta, har middag klar på den tiden det tar å koke en eske nudler og bruker minimale ingredienser, kommer du til å elske denne enkle caprese -pastaoppskriften. En av de all-star ingrediensene i denne caprese-pastaen er den italienske dressingen. Det er smakfullt, søtt og til og med tilfører litt krydder. I tillegg er det lett, noe som alltid er et pluss i boken min. Denne retten pisker sammen så raskt at du skal spise middag på bordet, og med middag mener jeg kanskje den enkleste og godeste pastaen noensinne i rekordtiming. Så kanskje er spaghettisaus to minutter raskere. Men denne smaken slår marinara hver dag. Kremet Caprese Pasta

Jeg elsker smakene i den klassiske caprese -salaten, så jeg bestemte meg for å lage denne morsomme pastavarianten. Det er så deilig og vil bli en umiddelbar hit med familien din. Noen av mine andre favorittvarianter er min grillede caprese-sandwich, caprese kabobs og en-potts kylling caprese pasta.

I dag skal jeg dele en supergod oppskrift med deg …a caprese pasta bake! Caprese salat er min absolutte favoritt, og denne retten kombinerer de deilige smakene med min kjærlighet til pasta. Den er kremaktig, ostete og full av de elskede ingrediensene til caprese salat som smaker så friskt.

Denne pasta caprese er en av mine favoritt familieoppskrifter. Den er superenkel å lage, og hele familien elsker den! Jeg har til og med gjort caprese -fylte skall og de ble fantastiske. Du kan også bruke familiens favorittpasta til å lage den din egen.

Kremaktig … osteaktig …caprese pasta bake! Hva mer kan du be om? ) Du må prøve denne retten. Det vil snart bli en ny familiefavoritt for deg også. Så mange deilige smaker pakket inn i denne oppskriften!


Hva er kylling Caprese?

Kylling Caprese er laget med bakt eller grillet kylling, fersk tomat, basilikum og mozzarella, litt olivenolje, salt og pepper.

Du kan bruke enten kyllingbryst eller lår til denne oppskriften. Jeg har prøvd begge deler. Kyllingbryst er åpenbart det sunnere alternativet. Mange synes brystet er for tørt og kjedelig.

Hvis du er en av dem, vil du bruke lår til denne oppskriften. Jeg tror at hvis du koker kyllingen ordentlig, kan det være fantastisk uansett hvilken du bruker.


Stekt Tomat Caprese Pasta

Det er ingen hemmelighet at vi elsker pasta her. Jeg har alltid vært en stor pastaspiser, spesielt da jeg vokste opp. Da jeg først begynte å lage mat til mannen min (den gang kjæresten min) så han merkelig på meg da jeg ikke bare serverte pasta toppet med kjøtt og rød saus. Mens jeg elsker spaghetti og kjøttboller, elsker jeg å blande pastakvelder. Jeg jobbet på en liten italiensk restaurant da jeg gikk på videregående, og bucatini caprese var en av mine favorittretter på menyen. Tykt halm som stativer av spaghetti, kastet med mange tomater og fersk mozzarella, servert med mye basilikum …delicious.

Jeg hadde ingen bucatini denne gangen, men dette måltidet ble like deilig med cavatappi -pastaen. Sausen på dette er bare fantastisk. Det er så enkelt og krever så få ingredienser, men smaken er utrolig.

Jeg byttet opp min klassiske versjon av denne oppskriften ved å steke tomatene. Steking av grønnsaker i ovner er mitt favoritttriks for å få grønnsaker uten sesong til å smake deilig. I hjertet av sommeren er det ikke nødvendig å steke tomatene, men om våren får stekingen frem sødmen og rikheten til tomatene. Du kan gjøre dette med alle grønnsaker! Jeg garanterer at du kan konvertere ikke-veggieelskere ved å steke litt med litt salt, pepper og olivenolje! Jeg konverterte mannen min til å elske blomkål ved å bruke denne metoden!

Denne middagen kommer sammen så raskt og enkelt. Det tar mindre enn 30 minutter, noe som gjør det til en flott middagsmiddag. Du kan servere alt dette alene til et kjøttfritt måltid, men jeg elsker å grille litt kylling til servering sammen med det! Jeg har et valgfritt notat hvor du kan tilsette ekstra jomfru olivenolje etter matlaging. Du lager sausen av den mildere olivenoljen, men vi elsker smaken av ekstra jomfru, så jeg legger til litt av det som en etterbehandlingsolje. Du vil også legge til osten helt på slutten, slik at den ikke smelter for mye. Jeg elsker å bite i de store biter av ost!

Jeg håper du prøver denne Roasted Tomato Caprese Pasta snart! Det er seriøst enkelt og deilig, og hvem liker ikke osteaktige nudler, ikke sant?

[amd-zlrecipe-oppskrift: 110]



Kommentarer:

  1. Kazrale

    Jeg tror du tar feil. Jeg er sikker. Jeg foreslår å diskutere det. Send meg en e-post på PM, så snakkes vi.

  2. Naftali

    hva er det

  3. Raleah

    Useful idea

  4. Sorel

    You have to be optimistic.

  5. Yehoash

    hva er det

  6. Vurn

    Bravo, what words ..., brilliant thought

  7. Mooguzuru

    Should you tell it - a false way.



Skrive en melding