Nye oppskrifter

Grillet kyllingbryst og couscous med grønnsaker

Grillet kyllingbryst og couscous med grønnsaker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kyllingbrystet vaskes og tømmes. Øk deretter med en kniv, smak til med salt og pepper. Smør med litt olje og sett på grillen i 30-35 minutter, mens den roterer en gang til.

Varm oljen i en stekepanne, tilsett løk, gulrot og selleri gitt på det lille rivjernet. Når de stivner litt, tilsett du couscousen, bland og tilsett vann. Passer til salt, pepper. Tilsett finhakket grønn persille når den er klar. Det begynner å bli kaldt.

Den kan også serveres med noen pickles.



UKENS OPPSKRIFT: Grillet kylling med grønnsaker, fra Vila Rosa

Villa Rosa tilbyr oss en god idé til middag, på & icircndem & acircnă og passer for de som liker å lage mat på grillen: grillet kylling med grønnsaker.

Ingredienser (en porsjon):

Tilberedningen er enkel: Skrell gulrøtter, paprika, sopp og brokkoli, vask og skjær i biter. Vask tomatene og skjær i skiver. Vask kyllingbrystet, porsjon og smak til.

Varm opp grillen, smør med smør og stek kjøttet og grønnsakene på svak varme. & Icirc før kyllingbrystet er godt gjennomført, legg tomatskivene på grillen i ca 1 min, og legg dem deretter over kyllingbrystet, som det legges et stykke ostemasse over.

Kyllingbryst serveres med grillede grønnsaker. God appetitt!!


Israel er et ungt land uten sin egen kulinariske tradisjon. Det ligger i Middelhavsområdet, men også til Midtøsten, og samler jødiske befolkninger fra hele verden og arabere som har vært i området så lenge. Så maten på stedet er rik og broket, med påvirkning overalt.

Det ville være vanskelig for meg å velge tradisjonelle israelske retter, men jeg vil fortelle deg om den vanligste maten på bordene til lokalbefolkningen, enten vi snakker om den som er kjøpt på gaten eller tilberedt i husmorens hus.

For gatemat er den mest representative falafel med tahini, tomater og pickles og hummus. For falafel lar jeg de tørkede kikertene trekke i 24 timer og skyller det deretter. Finhakk den i hakkemaskinen med løk, hvitløk, persille og koriander. Krydre den med malt spidskommen, salt, pepper og tilsett natron og litt mel for å binde. Jeg blander alt veldig godt og lar smakene blande i omtrent to timer. Deretter lager jeg kjøttbollene og steker dem i et oljebad.

Bland Jerusalem

Dette er en vanlig mat i Israel og utover, som jeg også har på den nyere menyen. Den består av kyllinghjerter, kyllingelever, beinfrie kyllingben og skåret i små biter, løk, barbert he-hanout-krydder. Ha alt i pannen og legg det på pinnen eller spis det direkte med en gaffel. Smak til med tahini på toppen.

Kylling couscous

Couscous er veldig vanlig på israelske bord. Vi hadde en tradisjon for å ha en familie -couscous hver tirsdag. Jeg lagde den med gresskar, grønnkål, løk, courgette, gulrot. Alle grønnsakene bortsett fra gresskaret kuttes i store biter, bortsett fra løken som er helt, og settes i gryten med vann, olivenolje, tomater skåret i to, gurkemeie, salt, pepper og kyllingbiter. La det småkoke på svak varme i omtrent en time og 20 minutter. En rik suppe oppnås. Tilbered couscousen separat: et glass couscous og et glass varmt saltet vann. Lukk og la 15 minutter absorbere alt vannet. Gresskaret kuttet i biter grilles eller bakes. Legg couscousen i tallerkenen og legg kyllingsuppen med grønnsaker og kjøtt og gresskarbitene på toppen.

Det er en slags stekt pate, av tunisisk opprinnelse, men veldig utbredt i Israel. Den er laget av tynne paiplater, som for vårpakker, som er fylt med potetmos blandet med herdet løk, persille, muskat og harrisa. Legg et helt egg over fyllet og lukk pateen. Stek i olje. Når den er klar og kuttet, skal eggeplommen fortsatt være rå og renne godt ut i tallerkenen.


Asiatisk salat med grillet kylling og sauser

Fra samlingen av oppskrifter med verdier mellom 200 og 400 kalorier / porsjon & # 8211 God matsamling. Asiatisk mat (kinesisk mat) er blant favorittene.

5 porsjoner
20 minutter tilberedning hvis du har stekt kyllingen
352 kalorier / porsjon
INGREDIENSER Asiatisk salat med grillet kylling og sauser
1 kg grillet kylling
1 rødkål, finhakket kjerne
3 lange raspede gulrøtter eller skåret i tynne skiver
5 grønne løk eller purre / tynt skiver diagonalt
2 røde paprika / skåret i to og skåret i tynne skiver
litt varm paprika (valgfritt)
1 håndfull grønn koriander, middels hakket, inkludert stilkene (eller 1/4 ts knuste frø i mørtel og persille for grønn pynt)
2 ss ristede saltede peanøtter, knust medium

S.O.S & # 8211 variant 1 original
31 ss hoisinsaus
11 ss stekt sesamolje

S.O.S & # 8211 variant 2 (som vi forberedte multipliserer mengdene med 3 for en hel kylling)
1/3 ts malt pepper
1 ss sitronsaft
1 ts brunt sukker
1 ts sesamolje
2 fedd hvitløk / revet
1,5 & # 8211 2 cm stykke revet ingefær

FORBEREDELSE Asiatisk salat med grillet kylling og sauser
Jeg hadde skiver med kyllingbryst som jeg stekte på grillen på vannet (på komfyren). Da jeg tok dem ut, drysset jeg dem med sitronsaft (den argentinske metoden, råd fra Adi Hadean) og jeg drysset dem med salt og
malt pepper. Jeg dekket det med et lokk og lot det hvile.
Skjær grønnsakene som jeg skrev i ingrediensene.
Kombiner kål, gulrøtter, grønn løk, paprika og halvparten av korianderen i en stor bolle, bland dem med dressing (det ville være godt å ha mer til servering, noen vil legge til) og sett til side.

SERVICE

Fordel et lag med grønnsaker på en tallerken (1 porsjon).
Fordel 1/5 av ødelagt kjøtt for håndstykker (1 porsjon).
Dryss på stoppet koriander (jeg drysset persille hele blader for utseende, uten å ha grønn koriander).
Dryss med knuste peanøtter.

Lev det!


FORDELER

Kjøtt er den viktigste proteinkilden i kosten. Den inneholder aminosyrer, vitamin B, vitamin D, sink, jern, selen, fosfor. Fosfor bidrar til å opprettholde sunne tenner og bein, sentralnervesystemet og effektiv funksjon av nyrene. Kyllingkjøtt har et lavt fettnivå, og er ideelt i enhver diett.

Forbruk av mynte hjelper kroppen til å avgifte, har fordeler på fordøyelseskanalen, sirkulasjon, åndedrett og nervesystem.

Kikerter har ikke fett eller kolesterol. Med et høyt innhold av fiber og protein, er kikerter en kalorifattig matbit, men også sunn.


FORDELER

Avokado inneholder 73% vann, 15% fett, 8,5 g fiber og 2% protein. I en enkelt avokadofrukt finnes vitamin B6, vitamin C, vitamin E, kalium, Omega-3 fettsyrer. Frukten inneholder mer naturlig fiber enn noen annen, og er gunstig for fordøyelsen. Regelmessig inntak av avokado bidrar til å øke nivået av godt kolesterol i kroppen og redusere nivået av dårlige. Det styrker immunsystemet og opprettholder helsen til nervesystemet.

Kjøtt er den viktigste matkilden til protein. Den inneholder aminosyrer, vitamin B, vitamin D, sink, jern, selen, fosfor. Fosfor bidrar til å opprettholde sunne tenner og bein, sentralnervesystemet og effektiv funksjon av nyrene. Kylling har et lavt fettnivå, og er ideelt i enhver diett.


Grønnsakssalat med kyllingbryst

Denne middagen tilberedes ganske raskt, og du vil bli imponert over suksessen den vil få!

4 porsjoner
Tilberedningstid: 10 min.
Tilberedningstid: 25 min.
700 kalorier, 25 g fett per porsjon

  • 400 g hermetiske kikerter
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • 1 agurk, skrelt og skåret i biter
  • 4 tomater, skåret i biter
  • 6 ss vinaigrette med sennep
  • 6 ss fersk, hakket koriander
  • 500 g kyllingbryst
  • 2 ts karrypulver
  • 4 siffer
  • 1 grønn salat

1 Bland kikerter, løk, agurk, tomater, koriander og vinaigrette. Dryss kjøttet med karrypulver og grill i 10 minutter på hver side, til det er helt gjennomtrengt.
2 Brun bollene skåret i to. Legg 1 bolle på tallerkener, topp med salat, grønnsaksblanding og varme kyllingbryststrimler. Server umiddelbart.


Grillede kyllingspyd i yoghurt og grillede grønnsaker

Når du føler behov for en enkel, rask og lett fordøyelig matbit, kan du improvisere noe veldig godt fra et stykke kylling (benfritt bryst eller bein) og noen grønnsaker.
I større mengder kan det også være en forrett for et måltid med flere gjester.

Ingredienser (4 porsjoner)
600 gr kyllingbryst, utbenet
grønnsaker: 1-2 paprika, 1-2 squash, en løk
Marinade: en kopp yoghurt, 1/2 lime, 1 ss hakket persille
olivenolje, salt, pepper

1.Kyllingbryst, skåret i tynne strimler, mariner i en blanding av yoghurt, limesaft og hakket persille. Tilsett salt og pepper, hold kaldt i et kvarter, og stikk deretter i spydpinner (som er gode å ha i vann på forhånd).



2.Kutt grønnsakene i biter, dryss over olivenolje, bland med litt hakket persille, salt og pepper.

3.Bruk en kokeplate eller grillpanne i dette tilfellet, en teflon er veldig god.
Stek grønnsakene først og la dem varme til kyllingen er klar.
Spydene trenger omtrent 5 minutter for å være klare. Grillen skal være godt oppvarmet, ellers setter den seg fast.
Hvis du har noen yoghurt igjen, kan du lage en kjapp saus med litt hvitløk og kanskje en hakket chili. Men det er veldig godt og litt soyasaus, spydene er ikke fancy :)


Grillet kyllingbryst og couscous med grønnsaker - Oppskrifter

Vi ansetter ansatte til restauranten vår
fra Carei som følger:

Pizzer, en mann med erfaring innen feltet

Kokk, mann med erfaring i feltet

Hjelp til å lage mat, mannen krever ikke erfaring

Ansvarlig grill, mannen krever ikke erfaring

Vi sikrer anstendige arbeidsforhold og lønn
ifølge vitenskap og engasjement i spesifikke aktiviteter
domene.

Send din CV til [email protected]

Dagens meny på restauranten vår i dag 25.02.2020
er neste:

etter eget valg
Snitel Palermo svinekjøtt
Naturlige poteter
Salat

eller
Svinestek
Cus Cus
Salat

Menyen serveres fra kl. 11.00
og koster bare 15 lei servert i restauranten og 16 LEI PAKKE.

Omelett med skinke og ost10 lei
Sonkas sajtos tojasrantotta Omelett med skinke og ost
(3 stk egg, skinke, ost - 200g / 50g / 50g)

Bondeomelett10 lei
Parasztos tojasrantotta Bonde enMeletiosdeg selv
(3 stk egg, røkt bacon, røkt pølser, rødløk, rød pepper
(200g / 30g / 30g / 30g / 200g)

Biff tartare 45 lei
Tatárbifsztek Beefsteak tartar
(storfekjøtt, egg, smør, rødløk, ristet brød
(150g / 50g / 100g / 50g / 100g

Bruschettdet er med roetogog 12 lei
Paradicsomos bruschetta Bruschetta med tomater
(toast, tomater, hvitløk - 80g / 80g)

Vegetarisk meny

Tagliatelle med sopp 26 lei
Tagliatelle teszta tejszines varganya gombaval
Hun drakk tagliatellen med en melkeaktig sopp
(lim inn tagliatelle matlagingskrem, sopp - 400 g)

Fres sopp i smør og hvitvin med levende ris19 lei
Vajban es feherborban parolt gomba rizi-bizi-vel
Soppskiver i smør og hvitvin med hasselnøtter
(sopp, smør, vin, ris, erter - 200g / 180g / 20g)

Zucchini og panert sopp med halmpoteter og tartarsaus24 lei
Cukkini es gombafej rantva sult burgonyaval es tartat szosszal
Gresskar- og sopppanne med halmpoteter og tartarsaus
(courgette, sopp, mel, egg, brødsmuler - 200g / 180g / 100g)

Kyllingsuppe med nudler og grønnsaker13 lei
Csirke husleves gazdagon cernametelt tesztaval
Kyllingsuppe med nudler og grønnsaker
(kylling, grønnsaksblanding, nudler / 500 ml)

Skremet soppsuppe med ristede brødkrutonger13 lei
Gomba kremleves piritott kenyerkockaval Soppkremsuppe
(soppblanding, kremfløte, melk, mel / 500 ml

Kremostsuppe med ristede brødcroutoner13 lei
Sajt kremleves piritott kenyerkockaval
Shesse fløtesuppe
(ost, kremfløte, melk, mel / 500 ml)

Gulaet av bønner 14 lei
Babgulyas
Ungarsk gullasch av bønner
(bønner tørke, grønnsakhat ,røkt bein, kjøttţog røykert / 500 ml )

Bondefleskesuppe13 lei
Serteshussal keszult parasztcsorba
Bondesuppe med svinekjøtt
(kjøtt fra svinekjøttben, blanding av grønnsaker / 500 ml)

Bondebiff suppe14 lei
Marhahussal keszult parasztcsorba
Bondesuppe med storfekjøtt
(okse spurv, grønnsaksblanding / 500 ml)

Tripe suppe14 lei
Erdelyi pacalleves
Rumensk biffturssuppe
(storfe, egg, fløte, melk, mel / 500 ml)

Til en halv porsjon suppe eller buljong 70% av prisen betales.

Fiskeretter

Grillede laksefileter med grillede grønnsaker og dillsås38 lei
Grillezett lazac file grill zolcseggel es kapor szosszal
Grillet laksefilet med grillede grønnsaker og dillsås
(laks, sopp, courgette, aubergine, paprika, tomater -180g / 200g / 100g)

Kyllingbryst i parmesan skorpe og risotto med sopp29 lei
Parmesan bundabal rantott csirkemell gombas rizottoval
Kyllingbryst i parmesan skorpe med risotto med sopp
(kyllingbryst, parmesan, egg, brødsmuler, ris, sopp- 180g / 50g / 50g / 200g)

Kylling i Kiev med halmpoteter og fersk assortert salat29 lei
Kijevi csirkemell sult burgonyaval es friss vegyes salataval
Kyllingbrystrulle i Kiev med halmpoteter fersk salat
(kyllingbryst, smør, ost, hvitløk, egg, mel, brødsmuler, - 180g / 20g / 50g / 50g / 180g / 150g)

Grillet kyllingbryst med sauterte grønnsaker og gorgonzolasaus29 lei
Grillezett csirkemell parolt zolcsegkorettel es gorgonzola szosszal
Kyllingbryst grillet med grønnsaker og gorgonzolasaus
(kyllingbryst, diverse grønnsaker, smør, gorgonzola, matlagingskrem - 180g / 200g / 10g / 50g / 100ml)

Kyllingspyd med potetgull og BBQ -saus29 lei
Csirkemell nyars chips burgonyaval es BBQ szosszal
Kyllingspyd med potetgull og BBQ -saus
(kyllingbryst, røkt bacon, rød pepper, sopp, squash - 180g / 200g / 100g)

Kyllingpaprika med hjemmelagde dumplings27 lei
Csirkemell paprikafrø galuskaval
Kyllingbryst pepperet med dumplings
(kyllingbryst, grønnsaker, fløte, egg, mel, melk 160g / 50g / 50g / 180g)

Palermo kyllingbryst schnitzel19 lei
Palermo szelet csirkemellbol
Panert Palermo av kyllingbryst
(
kyllingbryst, egg, mel, melk, ost - 150g / 100g / 50g)

Grillet kyllingbryst18 lei
Grillezett csirkemell
Kyllingbryst på grillen (180 g)

Andebryst på en seng av herdet rødkål38 lei
med svisker og rosiner og rødvinssaus
Kacsamell piros kaposzta agyon aszalt szilvaval es mazsolaval vorosborszosszal
Andebryst på en rødkålsbed temperert med tørkede svisker og rosiner og rødvinssaus
(andebryst, rødkål, svisker, rosiner, honning, rødvin - 200g / 200g / 20g / 20g / 50ml)

Svinemørbrad med grønnsakskjøttboller og soppsaus39 lei
Sertesszuz zoldseg tocsni agyon varganyagombaszosszal
Svinekjøttsopp med grønnsaksylt og hribisaus
(indrefilet av svin, courgette, gulrøtter, poteter, egg, mel, melk, hiribi, matlagingskrem - 180g / 180g / 100g

Svinestige i BBQ -saus med bakte poteter35 lei
i skall og Rossasaus
Sertesoldalas BBQ szoszban hejabansult burgonyaval es Rossa szosszal
Pork i BBQ -saus med bakte poteter i skall og Rossasaus
(Stige, BBQ -saus, Ketchup, majones, konjakk, topp -appelsinpoteter -350 / 100g / 180g / 100g)

Bakt hel svinekotelett med bønnegryte39 lei
Lerbensult egesz sertescsulok paszujfozelekkel
Fullbiffstekt svinekam med bønnebønne
(ciolan, bønner, hvitløk, mel - 800g / 200g)

Rik biff med potetmos og frisk salat29 lei
Gazdag pecsenye sult burgonyaval es friss salataval
Rik biff med halmpoteter og fersk salat
(svinekotelett, bacon, tomater, ost - 150g / 100g / 50g / 50g / 180g / 150g)

Panert svinekotelett19 lei
Rantott sertesborda Svinekjøtt brystbrød
(svinekotelett, mel, egg, brødsmuler - 180g / 50g)

Biffforberedelser

Kyllingbrystsalat18 lei
Csirkemell salat
Chicks brystsalat
(blandet salat, tomater, løk, agurker, feta, grillet kyllingbryst, yoghurtsaus med dill) - 350 g

Cæsarsalat19 lei
Cæsarsalat
Cæsarsalat
(salat, stekt kyllingbryst, stekt bacon, kokt egg, smaksatt brødkrutonger, ansjosaus, parmesan) - 350 g

hyrdee

Lasagne bolognese25 lei
(storfekjøtt og svinekjøtt, grønnsaker, blader lasagnemel melk, smør, presset skinke, ost, parmesan) -350 g

Preţskjermeneeter størrelsen:

Familie / Gjennomsnitt 1500-1750 g / 400-900 g

Gyros og pizza 38/19lei
( hvete, ro sausogog mozzarella, Gyros kyllingbryst, tomater, mais, pommes frites)

Ungarsk pizza 38 /19lei
( hvete, rømme, mozzarella,Satm , røkt bacon, pølser, pepper ,løk)

Firesalami 42 /21lei
( hvete, ro sausogog mozzarella, salami, krydret salami, chorizo, rå skinke )

Chorizo ​​og yalapeno 40 /20lei
( hvete, ro sausogog mozzarella, Satm chorizo, pepper yalapeno )

Fire årstider 40 /20lei
( hvete, ro sausogjeg, mozzarella, solkomplisert, salami, sopp, artisjokker )

Helvete 34 / 17 lei
( hvete, ro sausogjeg, mozzarella, salam sicant )

Hawaii 36/18 lei
( hvete, ro sausetii, mozzarella, bacon, ananas, mais )

Fire oster 40 /20lei
( hvete, ro sausetii, mozzarella, ementaller, gorgonzola, camembert )

Tunfisk og løk 34 / 17lei
( hvete, ro sausetii, mozzarella, tone, løkrød )

Margarita bare gjennomsnittlig 12 lei
( hvete, ro sausetii, mozzarella )

Brett

XXL -brett for 4 personer -3500 g 200 lei

Pakninger

pommes frites 200 g6 lei
Sult burgunder
pommes frites

PoteterKrydret kiler 200 g 8 lei
Kiler burgunder
Kiler poteter

Grill grønnsaker 200 g 7 lei
Grillezett zöldségek
Grillede grønnsaker
(sopp, courgette, aubergine, paprika)

Salater / Pickles

Kobber pepperţog 160 g 8 lei

Salatkomplisert av kålkomplisert200 g 5 lei

Hvit saus100 g 3lei

Ketchup 100 g 2lei

Sennep100 g 3lei

Majones100 g 3lei

Soppsaus100 g 6lei

Sos Rossa100 g 3lei

Sos gorgonzola100 g 6lei

Sos tannstein100 g 3lei

Brun saus100 g 6lei

Dill saus100 g 6lei

S.O.Ssitron100 g 6lei

Sos Chimichuri100 g 4lei

Grønn peppersaus100 g 6lei

Sos BBQ100 g 4lei

Tomatsaus100 g 3lei

saus100 g 2lei

Rømme100 g 2lei

Pepper100 g 2 lei

Desserter

Ostekakemed bærsaus13lei

Brownies 12lei

Papanuiog stekeog med smkomplisertntkomplisertnkomplisert etog blåbærsyltetøy (1 stk) 8 lei

Somloi galuska 13 lei

Tiramisu 12 lei

Steppemelkkomplisertre 12 deog

Clkompliserttite med brkomplisertnzsøt og vaniljesaus 10 lei

Iskrem desserter Profiteroles11 lei

Perfekt 10 lei

Is på kloden4lei
Pisket krem
3lei

KaffeIlly

cappuccino 5 lei

Juiceuri og sirup nAT -ere for sesongen

Limonade med is og frisk frukt400 ml 7 lei

Bringebærsirup med is og sitroner 400 ml 7 lei

Sjokkesirup med is og sitron 400 ml 7lei

Naturlig sitronsaft 250 ml 7lei

Naturlig appelsinjuice 250 ml 12 lei

Mineralvann 500 ml 4 lei

Flatt vann 500 ml 4 lei

Coca cola 500 ml 5 lei

Fanta (alle smaker) 500 ml 5 lei

Sprite 500 ml 5lei

Schweppes (alle smaker) 500 ml 5lei

Spindel (alle smaker) 500 ml 5lei

Vodka Alexander enkel / sitron 100 ml 11 lei

Stalinskaya 100 ml 11 lei

Absolutt100 ml 15 lei

Vinars Jidvei 100 ml 20 lei

Alexandrion 5 100 ml 13 lei

Brancoveanu100 ml 40 lei

Chivas Regal 100 ml 40 lei

Fordøyelse Unicum 100 ml 22 lei

Jagermeister 100 ml 16 lei

Hvit martini 100 ml 12 lei

Angeli 100 ml 9 lei

Bayleys 100 ml 18 lei

Carolans irsk 100 ml 18 lei

Gin / Tequila / Rom

Gin Finsbury 100 ml 13 lei

TequilaSierra100 ml 16 lei

Whisky Jack Daniels 100 ml 26 lei

Jim Beam 100 ml 20 lei

Ballantiner 100 ml 16 lei

JohnnyWalker 100 ml 29 lei

Ceptura Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(halvtørr Cabernet Sauvignon rød)

Ceptura Astrum Cervi (tørr rose) 750 ml35 lei

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(hvit Fetească Regală semisec)

Ceptura Cervus Cepturum 750 ml35 lei
(halv-søt Merlot Pinot Noir rød)

Ceptura Cervus Cepturum 750 ml35 lei
(halvtørrrosa)

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(hvit Feteasca hvit halvtørr)

Ceptura Astrum Cervi 750 ml35 lei
(hvit Muscat Otonel semi-sweet)

vingård Caloian

Cabernet Premium 750 ml150 lei

Caloian rød (alle varianter) 750 ml50 lei

Hvit caloian (alle varianter) 750 ml50 lei

Caloian rosa 750 ml50 lei

Rød mester (alle varianter) 750 ml40 lei

White master (alle varianter) 750 ml40 lei

Pink master 750 ml40 lei

Royal kjeller rød og hvit (søt) 750 ml40 lei

Prosecco Zarea 100 ml11 lei

Husets vin i glass 100 ml7 lei
(rød, rosa, hvit)

UrsusKjøligere 500 ml7 lei

UrsusRetro til kruset 400 ml7 lei


KYLLINGBRYST, KUSSK OG PESTOSaus

Jeg hører spørsmålet mer og mer: & # 8222Hva kan jeg gjøre med et kyllingbryst? & # 8221. Dette er etter at de fleste av oss har gått lei av det evige grillede kyllingbrystet, noen ganger for gjennomtrengte, for tørre, for drukne Imidlertid er kyllingbryst fortsatt en av nøklene til et mer balansert og lettere kosthold.

Derav behovet for fantasi, å erstatte kjedsomhet med smakfulle og appetittvekkende retter som ikke gjør måltidet vårt til en rutine. Nedenfor et annet eksempel på kylling tilberedt på maksimalt 15 minutter, med en ingrediens mindre brukt i rumenske kjøkken.

Ingrediens. For 2 porsjoner. Kyllingbryst & # 8211 et stykke couscous granulat & # 8211 200 g fuglesuppe & # 8211 en kopp smør & # 8211 20 g pestosaus & # 8211 en spiseskje juice fra en fjerdedel sitron et par ruccola blader.

Hva er couscous? Granulat av maisstivelse og hvetemel eller, i en veldig tradisjonell versjon, bare av durumhvete, den som også brukes til produksjon av pasta av meget god kvalitet. Opprinnelig fra de arabiske landene, brukes det veldig ofte som garnityr til kjøtt, fisk, grønnsaker med saus, etc. Den er kokt eller dampet. Jeg valgte det første alternativet her.

Først varmet jeg opp suppen. Når det kokte, la jeg smørstykket og lot det smelte. Så la jeg couscous granulatene, blandet og satte på svak varme. Jeg dro til det begynte å hovne opp.

Så stoppet jeg brannen og dekket til fartøyet. Av og til blandet jeg granulatene for å se om de hadde absorbert all væsken fra pannen. Da den var klar, viste den seg som du kan se nedenfor. Det krever litt forsiktighet og riktig mengde væske, slik at granulatene ikke tar opp mer enn de burde, slik at alt ikke blir til grøt. Couscous -granulatene er gode å bo & # 8222al dente & # 8221.

I mellomtiden kuttet jeg kyllingbrystet i biter av passende tykkelse og grillet dem, deretter skar jeg dem i strimler som passet til gaffelen.

Så, i en ganske stor bolle, legger jeg pestosausen og sitronsaften. Jeg la til kyllingbrystbitene og all couscousen. Jeg blandet godt og passet på å la couscousen være ganske luftig, ikke å lage en pasta. På slutten la jeg de få syrlige ruccola -bladene. Jeg trengte ikke salt fordi det allerede hadde fuglesuppe.

Fristende og enkelt nok? Det er det jeg sier. Kyllingbrystet låner av fuktigheten til de andre ingrediensene og blir veldig fin. Dessuten er alt veldig raskt, du skitner ikke mange retter og vet nøyaktig hva du spiser. Forresten, det er godt å vite at couscous, som alle andre frokostblandinger, har en høy karbohydratindeks (73%), så det ville være godt å spise det i små og kontrollerte mengder hvis du følger en diett som har vurdert disse parametere.

For oppskrifter og anbefalinger registrer deg HER


Video: Blansjering av grønnsaker (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Bertin

    et sjarmerende spørsmål

  2. Correy

    I can recommend going to a site that has a lot of information on this subject.

  3. Hershel

    Det er morsom mening



Skrive en melding